#健康新鮮事#你不知道的「亞麻籽」?|方格子vocus
亞麻籽常被作為亞麻籽油更是被稱為素魚油,
因為內含豐富的Omega-3,是人體無法自然生成的,
對人體好處多多,頗受人人推崇,用途十分廣泛😄
從外用保養到烹調用油皆宜,
讓我們來多認識亞麻籽對人的益處
亞麻籽是什麼?
亞麻籽為亞麻科植物所長出的扁平狀種子,顏色呈現黃色到紅棕色,嚐起來略帶堅果味,特別之處在於富含omega-3脂肪酸、短鏈多不飽和脂肪酸、膳食纖維、木酚素及酚類化合物,更有鈣、鉀、鎂及維生素B群等營養素。藏於果實中未成熟的亞麻籽,當中含有抗營養物質-氰 ,過量可引發中毒,氰 屬不耐熱物質,經加熱可以去除。
亞麻籽的益處?
亞麻籽亦含有omega-3脂肪酸及抗氧化劑,可以有助心臟健康、改善消化問題、減低血管老化及降血脂,更可以防止心血管硬化、降低患心臟病、二型糖尿病及癌症的風險。另外亞麻籽亦有不飽和脂肪酸,可以增加血液中的好膽固醇,從而幫助減少壞膽固醇,同時亞麻籽當中的纖維可以帶走多餘的壞膽固醇。
日常用亞麻籽?
成人每日只要進食7克左右,亞麻籽並配合均衡飲食,就已經可以為身體帶來健康益處。建議成人每日攝取量最多約28-35克,否則有機會吸收過多食用纖維,導致出現脹氣及腹脹等消化問題。
FB:臺中市健康樂活關懷協會[1]
References
臺中市健康樂活關懷協會 (www.facebook.com)5 天前 — 亞麻籽亦含有omega-3脂肪酸及抗氧化劑,可以有助心臟健康、改善消化問題、減低血管老化及降血脂,更可以防止心血管硬化、降低患心臟病、二型糖尿病及癌症 ...
2023年6月2日 — 瑪卡富含鈣和鉀,含有少量的鈉元素,同時還含有人體所需的微量元素鐵、碘、銅、錳和鋅,還有一定的脂肪酸,包括亞麻酸、棕櫚酸和油酸,以及19種胺基酸。
8 天前 — ... 新鮮翠綠的蔬果,就覺得清心。可惜這次的氣候讓我無心多看,只想趕快從酷暑中逃離,一定錯過了不少有趣的事吧! ... 從Google News 追蹤更多vocus 的最新 ...
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