台灣20％死亡源自3大病因！入冬前必看：13蔬果護心、5穴道即刻救援高血壓 - 早安健康

【早安健康／馬光中醫五甲院陳昱宏醫師】

學會心血管保健三絕招，讓長輩免驚凜冬將至

光陰似箭，2023年也即將進入最後的冬季，雖然南部的鄉親朋友們容易有秋冬只是比夏季涼一點的感覺，差異不大。但俗話說的好，「魔鬼藏在細節裡」。隨著秋冬日照時間逐漸減少，日夜溫差會愈加明顯，如果碰上冷氣團甚至寒流來襲，日夜交替時的溫差能輕易的超過10℃。劇烈的溫差會讓血管收縮、血壓突然升高並增加心臟負荷，心血管疾病發作的風險便不知不覺的飆高。

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根據衛福部的統計，2022年台灣國民的十大死因中，心臟病、腦血管及高血壓相關疾病分別高居第2、第5和第7名。三者合計在死亡人數占比中接近22％。且根據統計及臨床經驗，年長者（一般指65歲以上），尤其是有高血壓，高血脂（包括高血膽固醇），高血糖，即俗稱三高病史的長輩，急性心血管疾病時的發作與死亡率都有明顯提升。應更著重日常生活保健。

常見心血管疾病發作警訊

急性心肌梗塞[2]：突然胸悶、壓迫性胸痛、冒冷汗，較嚴重者可能伴隨呼吸困難、眩暈、急喘或噁心嘔吐症狀。腦中風：突發單側臉部（口眼）歪斜、單側手足無力，或講話口齒不清，流口水不受控制等等。

預防心血管疾病三項撇步

一、健康飲食

首先要把握「一多三少」原則：多纖維（五穀根莖、蔬果）、少糖、少油、少鹽。

「得舒飲食法」防治高血壓（保持8週相當於定期服用1顆降血壓藥的效果）：

多纖維→逐步用全穀類或地瓜等根莖類取代白米飯少糖→預防糖尿病及體內慢性發炎少油→減少紅肉攝取=降低飽和脂肪酸，烹飪油改用葵花油、橄欖油等，另外適量攝取堅果類食物，可降低體內LDL 少鹽→降低血液中鈉離子濃度，是預防及高血壓惡化的鐵則。
常見護心蔬菜：
菠菜：富含葉酸與鐵質，可補血並降低心臟病風險指數。洋蔥：含前列腺素，可擴張血管、降低血液黏稠度、促進鈉離子排泄，調節血脂、降血壓並預防血栓。芹菜：含多種降血壓／膽固醇的化合物，且含鉀量高可促進鈉離子排泄。山藥、秋葵：富含水溶性纖維，可刺激腸道蠕動，幫助排便及膽固醇排泄。黑木耳、海帶：富含膠質及抗凝血成分，可預防動脈硬化及血栓生成。
常見護心蔬菜：

常見護心水果：

香蕉：含鉀量高，可促進鈉離子排泄。莓果類：草莓、藍莓均富含抗氧化的花青素，可預防血栓及高血壓。酪梨：富含不飽和脂肪酸，可降低體內LDL。芭樂、橘子、柳丁：富含維生素C，可抗氧化及預防膽固醇堆積。
常見護心水果：

二、生活習慣與運動

日夜溫差大時，長輩務必做好保暖措施，以下有幾點建議：

如有晨運習慣，盡量在天亮後才出門，並加強頭頸部保暖（戴帽子、口罩，披圍巾）。晚上就寢前可用溫水泡腳，穿襪子睡覺，半夜起來上廁所時記得加件外套。切勿久坐不動，久坐會增加血液黏稠度、降低靜脈回流及有氧代謝，傷害不亞於抽菸喝酒。規律有氧運動如慢跑、健走、騎腳踏車，可強健心臟、降血壓、血脂及LDL。

三、中醫穴道按壓保健

高血壓成因複雜，要徹底治療並不容易，但在臨床上有幾個穴位可以發揮即刻降血壓作用，在出現頭痛、頭暈等急性高血壓症狀時可以自行按壓急救。

按壓法：用拇指／食指指腹持續按壓3分鐘左右即可見效。

膽經風池穴：雙掌蓋住耳朵，拇指沿後頸上滑至枕骨下緣凹窩處取穴。大腸經曲池穴：曲肘姿勢下，肘橫紋外側端與外側肘尖連線中點處取穴。大腸經合谷穴：（手背面）沿食指靠拇指側向後尋（第二掌骨橈側），食指掌指交界區突起與第一第二掌骨交會點連線之中點處取穴。腎經太溪穴：足內踝尖與足跟腱中間凹陷處取穴。肝經太衝穴：足大趾與第二趾間凹溝向腳踝方向上推至底處取穴。
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