硒是什麼?原來對甲狀腺影響這麼大? - 方格子
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(可以從 15:25 開始看)
今天看到影片,醫師提到硒對人體很重要,包含想要減重的人,其實甲狀腺也扮演著非常重要的角色。但硒是什麼?醫師表示:硒在甲狀腺的含量是最高的,如果沒有硒的話就沒辦法幫助甲狀腺從比較沒有活性的狀態(T4),轉成比較有活力的狀態。[1]
硒是什麼?對人體有什麼影響?
硒是一種重要的微量元素,對人體健康具有多種益處。它在人體內扮演著多種關鍵角色,包括:
抗氧化作用: 硒是許多抗氧化酶的重要組成部分,這些酶可以幫助保護細胞免受自由基的損害,從而減少發炎和預防慢性疾病。免疫系統支持: 硒對增強免疫系統功能非常重要,有助於抵抗感染和疾病。甲狀腺健康: 硒對甲狀腺健康至關重要,因為它參與甲狀腺激素的代謝過程。心血管健康: 一些研究表明,硒可以幫助降低心臟疾病的風險。生殖健康: 硒對男性和女性的生殖健康都很重要,特別是對精子的形成和質量有益。什麼時候需要攝取硒?
通常會補充硒來治療或預防的身體症狀包括:[2]
甲狀腺功能障礙: 由於硒對甲狀腺健康的重要性,甲狀腺功能異常的人可能會被建議補充硒。[3]免疫系統低下: 硒可以幫助增強免疫系統,對於免疫力低下的人來說可能有益。心血管疾病風險較高的人群: 硒的抗氧化作用可能有助於降低心血管疾病的風險。生殖問題: 對於有生育問題的男性,補充硒可能有助於改善精子質量。含硒的食物有很多,推薦日常可以從食物攝取,這些食物可以幫助人體獲得足夠的硒。以下是一些富含硒的食物:[4]
巴西堅果(Brazil nuts): 是眾所周知的硒含量最高的食物,只需少量就能滿足日常所需。海鮮: 如黃魚、鮭魚、鯖魚、蟹和貝類等都是硒的良好來源。肉類: 牛肉、雞肉、火雞和豬肉等都含有一定量的硒。蛋類: 雞蛋是日常飲食中常見的硒來源。全穀類和種子: 如糙米、全麥麵包、太陽花籽和芝麻等。豆類: 如扁豆和豌豆等含有硒。蔬菜: 雖然蔬菜的硒含量通常較低,但洋蔥、大蒜、西蘭花和菠菜等仍含有一定量的硒。乳製品: 牛奶和奶酪等也含有硒。值得注意的是,食物中的硒含量會受到土壤硒含量的影響,因此不同地區同一種食物的硒含量可能會有所不同。適量攝取富含硒的食物是維持健康的好方法,但避免過量攝入以免造成硒中毒。如有特殊健康狀況或營養需求,建議諮詢營養師或醫生。
References
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