養肺要常喝!專家激推「6飲品」當飲料、正餐都行做法一次看
多吃白色食物能養肺,養生又美味,提供6道簡易養肺食譜給大家。
1、銀耳百合潤肺湯
材料:白木耳10克、百合5克、北沙參5克、冰糖適量。
作法:將食材用水洗淨泡軟,然後放入湯鍋,加適量水煮熟,再加入冰糖調味。
2、美白蓮梨養肺湯
材料:蓮子10克、水梨1個、百合8克、杏仁8克、白木耳20克、冰糖適量。
作法:將白木耳泡軟剪成小塊,加入蓮子、百合、杏仁燉煮,煮約10分鐘後,再加入去皮的水梨,待水梨煮透至透明,再加入適當冰糖調味。
3、冰糖川貝燉豆腐
材料:豆腐2塊、川貝母20克、冰糖適量。
作法:川貝母打碎或研磨成粗末,與冰糖一起放豆腐之上,放入燉盅內,小火隔開水燉1小時。
4、銀耳蓮子紅棗湯
材料:白木耳10克、蓮子15克、紅棗8克、冰糖適量。
作法:將白木耳泡軟剪開,再加入蓮子、紅棗、冰糖,放入燜煮60分鐘。
5、百合菊花飲
材料:百合5克、菊花3克、冰糖少許。
作法:將百合、菊花加水煮滾後,轉小火續煮20分鐘,即可飲用。
6、百合杏仁枇杷粥
材料:粳米50克、杏仁12克、百合15克、枇杷20克、蜂蜜少許。
作法:在鍋中放入適量水,將杏仁、百合和粳米倒入鍋中煮,用大火煮,一邊煮一邊攪拌。讓粥始終保持微滾的狀態。一直煮到米粒開始膨脹時,再換小火。接著把枇杷切成小丁,然後放入枇杷丁,再一邊攪拌一邊熬。等到粥熬好後,盛在碗中,放到溫度稍涼,再加點蜂蜜調味。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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