中風翁吃「未絞碎油豆腐」噎到身亡長照中心護理師判決出爐| 鏡新聞

一名長照中心的護理師，因未詳實注意住民食用的餐點，吃上官司。（示意圖，翻攝自PhotoAC）

照護長者需格外當心。一名林姓女護理師，2017年在高雄一家長照中心擔任護理師主任，不料才到職兩天，就有一名黃姓中風老翁因為吃到「沒有絞碎的油豆腐」被噎死，林女被依過失致死罪起訴，最高法院考量林女犯罪情節及犯後態度，判處有期徒刑1年，緩刑3年，全案定讞。

回顧整起事件，林姓女護理師在2017年12月1日，至高雄市一家長照中心擔任護理師主任，負責該中心住民之護理工作，工作內容包含確認住民餐食、配置合適餐點。林女到職當日，就發現其中一位中風的住民黃翁雖然可以自行進食，但是用餐速度過快。

隔日，黃翁復健完回到長照中心，中午準備食用午餐時，林女並沒有確認黃翁的飲食內容，也未觀察其食用狀況，由越南籍照顧服務員提供未剪碎或絞碎的油豆腐給黃翁吃，黃翁因此被尚未完全嚼碎的油豆腐碎片阻塞氣管窒息，經送醫搶救仍不幸身亡。

高雄地檢署依業務過失致死罪將林女起訴，審理時林女否認犯行，表示黃翁在案發當日上午外出復健，中午才回到長照中心，當時自己不在現場，無法察覺黃翁的進食狀況。最高法院認為，林女未詳實確認餐點，過失程度尚非重大，事後積極急救，且剛到職第2天業務尚不熟悉，並與家屬達成調解，依過失致死罪判處有期徒刑1年，緩刑3年，全案定讞。

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