入秋轉涼，三大關鍵成分報你知，幫助維持健康好生活！ - 早安健康

天氣開始轉涼了！在這個溫差變化大的時節，除了留意天氣變化，衣著注意保暖，飲食也要均衡，天天攝取足夠六大類食物，此外，也可以透過額外補充關鍵成分的方式，幫助調節生理機能、維持健康狀態，入冬更安心。

關鍵營養1：維生素

維生素是重要的微量營養素，可分為脂溶性及水溶性維生素，常見維生素如維生素A有助增進皮膚及黏膜的健康；維生素B2有助能量正常代謝，幫助活力維持；維生素C及維生素E具抗氧化作用，有助維持健康基本功。

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維生素的常見食物來源，除了新鮮蔬果，像是堅果、橄欖油、瘦肉、內臟等也都含有維生素。部分維生素一定要經由飲食才能攝取到，因此要多多留意飲食內容是否達到多元均衡；若擔心攝取不足，也可以透過營養品額外補充。

關鍵營養2：礦物質

礦物質有助於調整體質、維持健康，舉例來說，補充足夠的鋅有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝，足夠的鎂有助於維持心臟、肌肉及神經的正常功能，錳有助於維持體力使精神旺盛，硒則是有助於調節生理機能。

而在各種礦物質當中，鋅、鎂等礦物質都是台灣人飲食中經常缺乏的營養素。礦物質的常見食物來源，包含全穀類、堅果類、瘦肉、海鮮、奶類、深綠色蔬菜、水果、海藻等；如擔心攝取不足，也可以透過營養品額外補充。

富含維生素礦物質食材

關鍵成分3：紫錐菊、人參等天然草本萃取物

西方的紫錐菊、東方的人參，應用歷史都相當悠久。紫錐菊有「北美第一草本」稱號，400多年前就有北美原住民使用紫錐菊幫助維持健康的記錄；台灣人熟悉的「百草之王」人參，更是冬季進補、調整體質的經典元素。

不僅如此，近年來紫錐菊、人參成分經過研究，在維持健康的許多領域都得到廣泛應用，因此想要維持健康，不妨借用前人的經驗及現代人的智慧，額外補充紫錐菊、人參等天然草本萃取物，幫助滋補強身、維持健康，更有助於迎接外在挑戰。

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