維持蘋果肌!營養師曝教吃「促進膠原蛋白合成」2類食物 - ET Fashion
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▲營養師教吃2類食物幫助促進膠原蛋白合成,維持肌膚好狀態。
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖、翻攝IGgoodal_officiali
愛美的女生都知道,想有澎潤Q彈的好肌膚,膠原蛋白少不了,但膠原蛋白會隨著年紀增長,流失速度越來越快,而使肌膚開始出現鬆弛、塌陷等情況。營養師周麗就表示,想補充膠原蛋白、維持皮膚澎潤緊繃,其實也不難,飲食上注意做好以下2點就沒問題。
#吃夠優質蛋白質
蛋白質是皮膚合成膠原蛋白的材料,營養師提醒「為了減肥一堆東西不吃、吃很少,臉真的會垮得特別快」。建議每天要確保至少吃到55g蛋白質食物,且其中至少有1/2要是人體好消化吸收、利用率高的優質蛋白質,像是大豆與豆製品、魚、蛋、肉、奶等。
每天吃夠量蛋白質其實不難,營養師表示像是她自己每天早上會喝一杯牛奶+1顆雞蛋,午餐和晚餐各吃50g魚肉或是畜禽肉,餐間如果餓了再吃一點豆腐或豆乾當作點心就差不多了,很好執行。
#補充維生素C
維生素C能促進膠原蛋白的合成,還能促進鐵的吸收,不僅能幫助維持膠原蛋白,還能讓你擁有好氣色。新鮮蔬菜和水果中都是含有維生素C,但是水果提供的維生素C又會更多一些。營養師建議,每天可以吃一些如芭樂、奇異果、草莓、柑橘類、木瓜、紅棗鮮果等富含維生素C的水果,像是紅棗鮮果含有豐富維生素C與多種胺基酸、類黃酮成份等,每次吃5顆差不多就可以滿足一天維生素C的需求了。
如果日常吃水果比較不方便的人,也可以選擇100mg規格的維生素C營養補充品,一天一片就夠了。
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