健康網》人體脂肪分3色! 營養師:越多「這種」燃脂更佳
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營養師表示,人體脂肪有3種,包含白色主要儲存能量;棕色主要產生能量;米色則提高代謝;圖為情境照。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕脂肪幾乎已經成了「不健康」的代名詞,但你知道其實脂肪也有分好壞?營養師表示,人體脂肪有3種,包含白色主要儲存能量;棕色主要產生能量;米色則提高代謝,因此,想燃脂產熱,棕色脂肪就需越多越好;此外,想提升棕色脂肪,建議日常可多攝取含綠茶中的兒茶素及辣椒素、薑黃、魚油或是多運動。
劉雅惠在臉書專頁「營養師Emma[1]」發影片指出,人體脂肪分3種顏色,包括白色、棕色、米色,而不同顏色的脂肪,也各有不同作用。
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●白色脂肪:主要儲存能量。功能是讓我們不吃東西也不會餓死。但是太多也不行,因為會容易肥胖,進而導致高血壓、糖尿病、脂肪肝上身。
●棕色脂肪:主要產生能量。裡面會有粒線體跟UCP-1,雖然它只有人體體重的0.1%,但是卻可燃燒掉每天10%的熱能
●米色脂肪:在白色脂肪與棕色脂肪之間,它可以提升代謝,建議把白色脂肪褐變成米色來燃脂,長時間在寒冷的環境下,可以誘導米色脂肪的發生。
如何增加棕色脂肪?劉雅惠提醒,日常生活中可多攝取含綠茶中的兒茶素,及辣椒素、薑黃、魚油,都可以誘發棕色脂肪的活性,讓白色脂肪變成米色脂肪;而運動可以分泌腎上腺素,促進棕色脂肪的燃燒,也可誘發一種荷爾蒙(鳶尾素)讓白色脂肪變成棕色脂肪。
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