減肥|醫生揭食菜減肥3大地雷貧血易攰愈食愈胖愛吃番茄要小心
講到「減肥」,一定有許多人第一直覺就是不吃澱粉、不吃肉、只吃菜,對此,就有醫生警告,小心這樣不僅可能害你減肥失敗,還可能讓疾病找上身!
根據《華人健康網》報道,台灣肥胖專科醫師劉伯恩指出,肥胖是百病之首,在酷熱的天氣中,很多肥胖族群常誤解,利用蔬菜減肥能讓減重加分,誤認蔬菜熱量低、沒有脂肪、澱粉,且膳食纖維含量豐富,能預防便秘,降低肥胖風險。然而,如果三餐只吃蔬菜,沒有留意吃進肚子裏的量,不僅容易造成貧血、疲倦等身體不適,且肥胖依舊會偷偷找上門。
迷信吃菜就會瘦,小心減肥失敗之餘還出現其他健康問題:(按圖了解)
劉伯恩表示,雖然蔬菜對人體的好處說也說不完,但均衡的飲食和運動才是減重的王道,尤其是「蔬菜減肥法」更隱藏3大地雷陷阱,只要一不注意,體重就有如盪鞦韆高低搖擺,影響血糖及身體健康。對此,他也為大家整理了以下「3大肥胖地雷」給大家參考:
1. 根莖蔬菜含澱粉、糖偏高
儘管蔬菜的熱量基本上都不高,然而紅蘿蔔、洋蔥、牛蒡、南瓜、薯仔等根莖類蔬菜的澱粉質及糖分卻不少。
2. 鉀類蔬菜影響身體代謝
番茄、茄子等含鉀類的蔬菜,雖然能降低身體中鹽分的濃度、排除多餘的水分,但攝取過多的鉀,當體溫變低時,身體代謝功能也會跟着低落。
3. 生菜沙律醬油脂熱量高
沙律醬當中,「油脂」佔了很大的比例,而15公克的沙律醬就有80至100卡路里,相當於半碗飯的熱量,一旦攝取過量,就會因熱量高增加肥胖的機率。
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【本文獲「中天新聞網」[4]授權轉載。】
「本文內容反映原文作者的意見,並不代表《香港01》的立場。」
References
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