炸物別吃!營養師教你「5個方法」降低血脂、高血脂易引發腦中風 - ET Fashion
營養師高血脂腦中風小心方法血脂年紀高血脂症ETFashion 文章 參考資訊
▲高血脂多半是因為飲食習慣,炸物盡量不要碰。(圖/Unsplash,以下同)
記者曾怡嘉/台北報導
根據國健署資料統計,台灣20歲以上成年人,平均每5人就有1人有高血脂問題,營養師高敏敏提醒,別仗著自己年紀還沒到就大肆熬夜、吃炸物和喝酒,小心高血脂症找上門,不想要血脂超標,以下幾點要留意。
營養師高敏敏解釋,高血脂症簡單來說就是血中的膽固醇或三酸甘油脂過高,也就是壞膽固醇過高、好的膽固醇過少,而高血脂除了會導致心臟疾病以外,也與高血壓、糖尿病、腎臟病等疾病息息相關,更可能提升腦中風機率,想要保持身體健康,必須掌握以下幾個重點。
#不油炸、油煎、油酥
炸雞、炸薯條、臭豆腐、洋芋片盡量別碰,營養師高敏敏說明,長時間高溫油炸的情況,會讓反式脂肪酸大量增加,易導致膽固醇上升,且蛋白質經過高溫油炸後,除了營養會被破壞,並易形成「醣化蛋白質」,容易讓人體內的血管硬化,建議多蒸煮、滷、烤、燉。
#不菸酒
尼古丁會加速動脈硬化,使血液濃稠、血管硬化,而過量酒精則會增加體內的三酸甘油脂,女性一天不超過1個酒精當量,男生以不超過2個酒精當量為限。(一個酒精當量=15g酒精=105大卡,約=啤酒375c.c=紅酒110c.c=水果酒150c.c=烈酒30-40c.c)
#不吃高膽固醇、高飽和脂肪酸的食物
像是豬皮、雞皮、內臟、加工肉、甜點蛋糕、冰淇淋等都要盡量少碰,飽和脂肪會增加血液中的膽固醇,而過多的膽固醇會聚集在血管壁,建議選擇低脂高蛋白的食物為主要攝取來源。
#控制體重、體脂肪
維持理想體重 ( 公斤 ) = 22 × 身高( 公尺 )平方,控制體重可降低罹患心血管疾病的風險。
#炒菜用植物油
植物油的不飽和脂肪酸較高 ,且好的油脂會去幫助我們代謝掉不好的油脂,建議炒菜用植物油,像是菜籽油、橄欖油、苦茶油等,並避免過多的調味料。
#多吃高纖維食物
多吃高纖維食物,有助於促進膽固醇轉變成膽酸,進一步排出體外,且高纖維食物也有較高飽足感,幫助避免飯後想吃零食。
[no_relate_sql.name;block=a]
柯賜海猝死北投享壽66歲罹患巴金森氏症20年!醫解析巴金森從生病到死亡5階段
「抗議天王」柯賜海今(11/21)上午被姊姊發現,陳屍於北市北投區的藍色廂型車內,享壽66歲,他昨天不慎跌倒,撞傷頭部卻拒...
喝木耳養生小心地雷!哪些人不要碰黑木耳?中醫配方「加2黑」護心血管|健康2.0
木耳富含膠質與膳食纖維,近年流行喝木耳露養生美顏,但中醫師提醒,喝木耳養生小心含糖量恐變胖!黑木耳什麼人不能吃?中醫...
坂本龍一罹2癌身心俱疲宣布12月線上演奏會「最後1次」醫教癌友「做這些」重拾體力
2014年罹患咽喉癌,2021年又發現直腸癌的日本音樂大師坂本龍一,睽違2年宣布12月11日將舉行2022鋼琴演奏會「RyuichiSakamoto...
喝酒助眠有用嗎?可幫助入睡但會伴隨2嚴重問題營養師教4招戒惡習
有些人睡前會想喝杯酒放鬆,幫助睡眠。酒後微醺,的確可以幫助入睡,可是研究發現,酒後的睡眠品質[1]不僅差,半夜也容易醒...
「大腸癌」早期症狀不明顯,若體重變輕、食慾不振或「慢性疲勞」,小心是息肉癌變...
引發大腸癌的高風險因子大腸癌已經連續八年成為台灣十大死因第一名,食安問題加上不當飲食習慣,在在增添台灣民眾的罹癌風險...
星級靚媽陳凱琳親證毋須節食輕鬆減走肚腩0反彈萬寧熱賣瘦身益生菌限時9折-晴報-健康
雖然距離聖誕節還有一段時間,但大家已經holidaymood高漲,不少人更book定聖誕大餐,準備跟親友盡情慶祝!想開心但又擔心節...
兒子出現「黃疸」症狀!威廉曝卓君澤產後大哭…真相竟與李智凱有關
脂肪肝恐真的演變為肝癌!出現黃疸已晚期!健檢記得這1項·「肝臟異常」徵兆超明顯!黃疸、肚臍凸出、紅蜘蛛斑都要小心.檢視...
減肥方法|25歲女肥足24年照吃白飯意粉勁減60磅!4招擺脫象腿肥臀-CCUE.ca
減肥不易,若是從小到大都「珠圓玉潤」,減起來就更困難。台灣一名25歲女子過往當足24年「肥妹」,為了身體健康著想終於決心...