豆漿「一半是油」喝錯反而會胖醫曝最佳飲用時間:還能幫助排便| ETtoday新聞雲
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記者趙蔡州/綜合報導
許多人減肥時會喝豆漿,補充蛋白質及各種營養,不過減重醫師蕭捷健在臉書提醒,豆漿其實有一半是油脂,容易一不小心就攝取過多熱量,減糖減油還是比增加蛋白質來得重要,所以喝豆漿也要選對時機,若以碳循環飲食為例,豆漿就適合在「低碳水日」飲用。
減重醫師蕭捷健近日在臉書分享,由於豆漿有很多蛋白質,有些人進行高蛋白飲食時,可能會狂喝超商的豆漿或含糖高蛋白飲,結果發現體重一直沒有下降,主要原因就是忽略了同時攝入的碳水和脂肪量。
蕭捷健拿超商某牌的濃豆漿舉例,濃豆漿每一份有20克蛋白質,同時擁有10.9克脂肪,裡有一半是油脂,換算成熱量會超過100大卡,若再加上裡面的碳水化合物熱量35大卡,等於光喝這瓶豆漿,每一份就會多攝取至少135大卡熱量。
至於含糖高蛋白飲,蕭捷健一樣拿超商某牌舉例,該款含糖高蛋白飲每一份有20克蛋白質,雖然脂肪比較低,但碳水含量有25克,相當於是100大卡的澱粉,所以喝了這瓶含糖高蛋白飲,相當於吃了半碗飯或半顆貝果。
減重雖然要攝取足夠的蛋白質,但他建議,減糖、減油還是比增加蛋白質更重要,若有執行碳循環飲食,運動日或高碳水日可以喝含糖高蛋白飲,裡面的糖可以幫助運動效能、幫助增肌。
低碳日則可以選擇喝豆漿,裡面的含糖量低,比較不會刺激胰島素來影響脂肪燃燒,「我們在進行低碳水時,本來就可以多攝取一些好油脂,畢竟油脂也能維持皮膚健康和排便順暢」。
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