年末聚餐不傷身!醫師:空腹勿喝酒、十字花科蔬菜有助酒精代謝 - ET Fashion
營養師生活計畫有助醫師傷身關鍵蔬菜酒精減脂階段年前聚餐十字花科ETFashion快照 文章 參考資訊
▲年末聚餐喝酒要適量、飲酒過量有礙健康。(圖/品牌提供)
記者曾怡嘉 /台北報導
年末的腳步漸近,尾牙、春酒和年節聚餐盛陸續展開,歡聚時刻如不慎貪杯飲酒,增加肝臟負擔,小心帶來了健康的隱憂。醫師建議飲酒前可多食用十字花科蔬菜,幫助酒精代謝,進一步改善肝臟功能和降低肝臟氧化壓力。
知名高齡科醫生傅裕翔指出,台灣人先天基因對酒精耐受性較差,酒精代謝速度因酒類、個人體質而不同,喝一口酒至少隔 6-10 個小時才能代謝完畢,但可以透過飲酒前後的飲食安排,來幫助身體代謝酒精。飲酒前,建議可多食用青花椰苗、青花菜、羽衣甘藍、芥菜、芝麻葉...等十字花科蔬菜,其關鍵營養素為「蘿蔔硫素」,幫助提高體內穀胱甘肽的濃度,幫助促進酒精的代謝。
而如果真的參與飲酒場合,醫師也建議事先準備飲食小撇步,幫助減緩飲酒過程中酒精對身體造成的負擔。像是喝酒 之前可多攝取十字花科蔬菜,搭配像是堅果、海鮮、橄欖油等有優質油脂食物一起食用,其 Omega 3、9 的營養可以幫助減緩酒精吸收,加上蘿蔔硫素是脂溶性的,搭配一起吃,效果就能加乘。
除了吃對飲食,喝酒同時也應多補充水分,因為酒精會抑制抗利尿激素分泌,因此喝酒之後,大家共同的經驗就是會想上廁所。此時若沒有伴隨相當的水份補充,就會造成脫水,進而產生頭痛的症狀。
★《ETtoday新聞雲》提醒您:未成年請勿飲酒。飲酒過量,有害健康。喝酒不開車,開車不喝酒。
酒精降溫原理20種抗癌蔬菜十字花科蔬菜甲狀腺酒精 可以 散熱 嗎ethanol alcohol差異ETtoday美食雲十字花科蔬菜甲狀腺結節酒精英文ethanol適量飲酒標語每天喝酒多久會死
絲瓜這樣炒翠綠不變黑!一大盤不到50大卡養顏美容助瘦身,獲選抗癌防癌蔬菜
颱風又襲台,趕快去買菜!如果看到貨架上滿滿便宜的絲瓜要趕快下手,台灣絲瓜產期是3月到10月,這個月還能享用便宜又好吃的...
他白血球值太低被要求「吃胖點再來」好沮喪營養師:抗癌不能吃得像防癌
蛋白質份量,藉此提升免疫力及肌耐力,之後白血球數值回升,陳先生順利接續之後的化療療程,朝恢復健康之路邁進。高醫岡山醫...
怎麼睡都睡不飽、不管做什麼都好累?醫師:當心已經得了「慢性疲勞症候群」
photos放大顯示你會不會常常覺得很累呢?生活是有重量、有壓力的,每天忙得團團轉的我們,偶爾都有沉重感。然而有一群人的累...
4個月狠減30kg!全職媽媽僅靠這6招重拾少女身材,關鍵竟在「用餐順序」
總有想減肥的想法,但奈何平日總要忙工作,沒有時間好好去運動!在中國有一位不到30歲的全職媽媽更是在生下寶寶,整天時間都...
吃雞佛能壯陽?當心膽固醇先爆營養師曝你真正該吃「4種營養素」促性慾、助堅硬挺拔
2024-02-1617:32:55元氣網編輯陳學梅整理網傳吃雞佛可以壯陽?冬天吃鍋「雞佛」成為深受男性喜愛的食材之一。營養師高敏敏表...
白色抗癌蔬菜湯:清除自由基、延緩老化!營養師大推必加一款「抗癌聖物」"
涼意滿滿的秋冬,最適合喝碗熱湯暖暖身心,順便幫身體清除自由基毒素等。營養師廖余姍表示,白色系抗氧化菇菇湯很適合推薦給...
喝咖啡減重「份量是關鍵」一類人怎麼喝都沒用-ETFashion
▲喝咖啡減重有技巧,關鍵在份量跟添加物。(圖/Pexels、unsplash、pixabay)記者蔡惠如/綜合報導很多人喜歡喝咖啡提神,咖...