天冷血壓高怎麼辦?這些降血壓食物=1顆降血壓藥,尤其它降6成風險|高血壓
天氣一冷,小心血壓就飆高!高血壓致死率排名第7,想要降血壓怎麼吃?降血壓食物有哪些?營養師程涵宇整理出科學認證的降血壓食物表;美國心臟學會推崇1種飲食法,降壓效果不輸藥物。
高血壓小心會中風、心肌梗塞
根據111年國人前10大死因統計,高血壓排第7名!高血壓不只是血壓比較高,要命的是併發症,包含中風、突然胸悶胸痛的心肌梗塞及主動脈剝離等。正常血壓值應小於120/80mmHg,若130/80mmHg以上就表示有高血壓。
看更多:高血壓/為什麼血壓突然飆高?高血壓有哪些症狀?小心4個併發症[1]
降血壓飲食治療:得舒飲食
程涵宇表示,高血壓原因可分成「原發性」和「續發性」。原發性高血壓占9成以上,如遺傳、體重過重、吃太鹹、壓力等;而續發性高血壓則能找出病因,如內分泌異常、腎臟疾病、吃了影響血壓升高的藥物等。而美國心臟學會認定可以降血壓的飲食治療法,就是得舒飲食(DASH),連續兩周後可降低8~10%的血壓,效果等同於一顆降血壓藥物。
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哪些人不適合得舒飲食?
不過,程涵宇也提醒,有腸胃道發炎和腎功能不佳者,不適合執行得舒飲食,原因是得舒飲食攝取的蔬菜水果、未精緻全穀類,多是纖維含量高,腸胃道發炎中的人建議先暫停執行。而得舒飲食所攝取的鉀、磷含量也較高,若腎功能不佳患者,實行上需要依據個人狀況小改版來調整,建議諮詢營養師。
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降血壓食物有哪些?營養師教你吃6類
1.全穀雜糧/降低6成高血壓風險
每天三次正餐中,要有1/3是「未精緻」的全穀類,像是糙米、紫米、南瓜、番薯等。研究發現,吃全穀類的人,高血壓風險比完全不食用降低6成之多。
2.蔬菜/含纖含鈣穩定血壓
每天要吃4~5份蔬菜,1份煮熟的蔬菜碗裝大約是8分滿,程涵宇建議選擇青花菜、地瓜葉等富含纖維、鈣質的蔬菜,有助於穩定血壓。
3.水果/高纖高鉀降血壓
每天要吃4~5份的水果,1份水果切塊碗裝大約就是1碗,可以多選擇鉀含量高的水果,例如芭樂、香蕉。
4.飽和脂肪少的蛋白質/護心
程涵宇提到,飽和脂肪易堆積在血管壁,造成血管阻塞引起高血壓;建議優先選擇飽和脂肪少的植物性蛋白質,例如黃豆、黑豆、毛豆,以及魚肉、雞肉等白肉作為主要蛋白質來源。
5.低脂乳品/高鈣鉀穩定血壓
每天喝2杯「低脂」乳品,如果有乳糖不耐症的人,可以選擇低脂優格或優酪乳;乳品中的鈣可以使血管周圍的平滑肌放鬆、穩定血壓。
6.吃堅果用好油/護心好代謝
每天吃1湯匙的堅果,油脂優先選擇含單元不飽和脂肪的植物油,像是橄欖油、苦茶油、亞麻仁油,適量攝取好的油脂除了能減少體內脂肪堆積,也可以將壞的膽固醇經由身體代謝!
少吃3類食物穩定血壓
●高鹽加工食品:避免吃太鹹的食物,導致血壓升高。
●含糖飲料:研究發現,只要少喝1/4瓶的含糖碳酸飲料,有助降低高血壓風險。
●紅肉/牛羊豬:牛羊豬肉、內臟類都屬於紅肉,所含的飽和脂肪較高,易引起動脈血管壁的內皮組織受到損傷,長期下來會造成動脈粥狀硬化,導致高血壓。
▲降血壓食物表。(圖片/程涵宇提供)
◎ 圖片來源/程涵宇營養師.達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/程涵宇營養師[4]
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References
高血壓/為什麼血壓突然飆高?高血壓有哪些症狀?小心4個併發症 (health.tvbs.com.tw) 高血壓/有高血壓一定要吃藥嗎?有哪些治療方法?新療法減輕藥量 (health.tvbs.com.tw) 于美人血壓飆高到234/123毫米汞柱!醫曝惡性高血壓恐腦中風、心腎衰竭 (health.tvbs.com.tw) 程涵宇營養師 (www.facebook.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)快速降血壓水果老人家天氣冷血壓高快速降血壓食物天氣冷血壓低為什麼冬天血壓比較高高血壓飲食禁忌血壓突然升高150高血壓不能吃的水果冬天血壓150高血壓不能吃的保健食品 [no_relate_sql.name;block=a]
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