不只健身可以吃!補充「BCAA」獲4大好處老年人也適合
近年來,全世界的運動健身風氣不斷提升,大眾對於相關的補充品越來越重視,除了喝高蛋白之外,也常常聽到健身的人會吃BCAA。對此營養師李婉萍表示,BCAA不是只有對健身者有功效,一般大眾或是生病的人都適量補充,同樣有助於提升整體的健康。
李婉萍解釋,所謂的BCAA,是指「白胺酸」、「異白胺酸」和「纈氨酸」這三種胺基酸組成,由於這些胺基酸無法由人體自行製造,因此必須從飲食物獲得。除了從富含蛋白質的食物中攝取,另一種途徑就是額外服用營養補充品。
而BCAA不需經過肝臟,就能直接在肌肉中作用,因此對於促進肌肉新陳代謝、建構肌肉蛋白質非常重要。BCAA不僅能促進肌肉生長之外,還有4種功效。
1. 保護肌肉、提升恢復力
BCAA可減少運動期間的蛋白質分解及肌肉損傷,降低運動產生的疲勞感,並緩解肌肉酸痛、加速肌肉復原。
2. 預防肌肉流失
因為BCAA可以抑制肌肉蛋白質分解,所以能防止肌肉萎縮、減少抽筋情形發生。對活動量低的老人或患有肌少症的族群來說,補充BCAA再搭配適度的負重運動,就可幫助肌肉合成。
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3.減少肝硬化併發症發生
BCAA能改善肝硬化病人的營養狀態.緩解肝性腦病變症狀或降低進一步發展成肝癌的可能性。
4.彌補低蛋白飲食的不足
因工作忙碌只能簡單飲食,例如經常得用三明治填飽肚子時,BCAA能確保該餐攝取到足夠的蛋白質。
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李婉萍提醒,BCAA不可與酒精一起攝取,也不能空腹補充,另外在晚上、宵夜時段補充BCAA,也會幫助肝臟在睡眠時,獲得更好的休息和滋養。
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