防範新A流衛福局:禽肉及蛋類務必煮熟 - 馬祖日報
東北季風來報到!冷颼颼的天氣最合適進補暖暖身心,衛福局提醒鄉親禽肉及蛋類務必要澈底煮熟,一起防範新A流。(圖:連江縣衛福局)
【記者曹重偉報導】東北季風來報到!冷颼颼的天氣最合適進補暖暖身心,連江縣衛福局提醒鄉親,除了小心補過頭之餘,衛生安全也要留意,禽肉及蛋類務必要澈底煮熟,在料理生鮮肉品及蛋類時要洗手,刀具、砧板也要澈底清洗後才能再度使用,用餐多留意,一起防範新A流。
衛福局說明,新型A型流感(指每年週期性於人類間流行的季節性流感A(H1N1)及A(H3N2)以外,偶發出現感染人類的其他動物流感病毒,這些病毒主要感染對象為雞等禽鳥類或豬等哺乳類動物,屬於A型流感病毒,一旦感染人類,即統稱為「新型A型流感」病例。
根據文獻回顧,全球曾出現造成新型A型流感病例的動物流感病毒包括H1N1v、H1N2v、H3N2v、H3N8、H5N1、H5N6、H5N8、H6N1、H7N2、H7N3、H7N4、H7N7、H7N9、H9N2、H10N3、H10N7、H10N8等亞型,各亞型對人類疾病嚴重度高低如下:
(1)疾病嚴重度高:H5N1、H5N6、H7N7、H7N9、H10N3、H10N8。
(2)疾病嚴重度低:H1N1v、H1N2v、H3N2v、H5N8、H6N1、H7N2、H7N3、H7N4、H9N2、H10N7、H3N8。
衛福局提醒,不管是要預防流感或是新A流,都要記得注意個人衛生,勤洗手戴口罩,另外每年接種流感疫苗,才能遠離病毒!預防新型A型流感,就要記住「5要6不」口訣,分述如下:
「5要」:
1、禽肉及蛋要熟食。
2 、要以肥皂澈底洗手。
3、出現症狀,要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史。
4、 與禽鳥長期接觸者要接種流感疫苗。
5、 要均衡飲食及適當運動。
「6不」:
1、 不生食禽鳥蛋類或製品。
2、不走私及購買來路不明禽鳥肉品。
3、不接觸或餵食候鳥及禽鳥。
4、 不野放及隨意丟棄禽鳥。
5、不將飼養禽鳥與其他禽畜混居。
6、不去空氣不流通或人潮壅擠的場所。
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