新吃法「黃金蟲草羊肉爐」 9款中藥補氣血 - 世界新聞網
低溫[1]急凍,寒流冷空氣來襲,冬季進補成了民眾必備的行程之一。在傳統的藥膳湯裡,多半加入數種中藥材燉煮,形成濃郁且帶有深色的湯頭。台灣藥師公會中藥委員會推薦新的進補藥膳「黃金蟲草羊肉湯」,燉煮出清湯底的一道藥膳,顛覆傳統藥膳味道厚重印象,提供民眾冬季進補的新選擇。
黃金蟲草羊肉湯(3-4人份)
▲「黃金蟲草羊肉湯」燉煮出清湯風味,顛覆傳統藥膳味道厚重印象。(藥師公會中藥委員會提供)
藥材:
黃金蟲草、當歸、黃耆、黨蔘、玉竹、枸杞、大棗(或紅棗)、生薑,每種食材各5錢到1兩。
食材:
羊肉半斤、玉米與高麗菜適量
調味料:
米酒與鹽適量
藥師公會中藥發展委員會副主委王儀絜表示,冬季手腳冰冷的原因,通常是心臟功能或血液循環發生問題所導致,中藥對於手腳冰冷調養,重在補氣、補血,使全身血液循環順暢,藥膳中的黃耆與黨參用於補氣、當歸用於補血,羊肉性味甘溫,可補虛勞、養精血,素食者可去羊肉塊用腐竹取代;此道料理亦可使用電鍋,作法是將藥食材放內鍋,外鍋加入2-3杯水,蒸煮至開關跳起即可;若身體正處在急性發炎狀態者,不建議食用。
中藥足浴 腳也吃補
▲▼足浴常用藥材多具有活血化瘀、溫熱助陽功效,以促進全身氣血循環為主。(藥師公會中藥委員會提供)
除藥膳外,泡腳也是維持身體溫暖的方式之一,俗話說「人老、腳先老」,因為雙腳是人體下肢部位、也是身體的末梢,是血液循環較差的地方,中藥發展委員會主委黃世勳提醒,雙腳是身體的末梢,屬於血液循環較差的地方,如何維持其循環順暢、使筋骨強健、防止摔倒,也是銀髮族的重要保健課題。
足浴常用藥材多具有活血化瘀、溫熱助陽功效,以促進全身氣血循環為主。簡效的泡腳方,可以桂枝、雞血藤、艾葉、乾薑各5錢,將所有藥材打碎後入布袋,放入鍋中加水煮沸,待溫度降到適溫後泡腳,以手指輕觸溫熱不燙為原則,浸泡15至20分鐘,建議睡前泡腳最適當,泡腳後建議擦乾,穿上防滑保暖鞋襪。
而冬季癢也困擾著許多民眾,冬季癢就是「缺脂性皮膚炎」,因溫度降低,導致血管緊縮讓皮膚含水量下降,使肌膚的保濕度不足,同時低溫導致汗腺分泌較少,而空氣濕度下降,就形成肌膚表面的乾燥。除了擦拭乳液保養品,也要注意洗澡時的水溫不要太高,常見的使用藥物為保濕乳膏、油性類固醇藥膏,中藥的話有紫雲膏滋潤修復皮膚,症狀明顯者有口服抗組織胺藥物。
【本文授權轉載自健康醫療網冷尬凍未條! 新吃法「黃金蟲草羊肉爐」9款中藥補氣血[2]】
低溫[3]上一則
只有女性需補充葉酸?醫曝5大族群都應足額攝取
[4]下一則
肩膀疼痛是50肩?肩夾擠症候群更常見 醫曝好發這些人
[5]References
低溫 (www.worldjournal.com) 冷尬凍未條! 新吃法「黃金蟲草羊肉爐」9款中藥補氣血 (www.healthnews.com.tw) 低溫 (www.worldjournal.com) 只有女性需補充葉酸?醫曝5大族群都應足額攝取 肩膀疼痛是50肩?肩夾擠症候群更常見 醫曝好發這些人2 天前 — △「黃金蟲草羊肉湯」燉煮出清湯風味,顛覆傳統藥膳味道厚重印象。( · △▽足浴常用藥材多具有活血化瘀、溫熱助陽功效,以促進全身氣血循環為主。( ...
2 天前 — 台湾药师公会中药委员会推荐新的进补药膳「黄金虫草羊肉汤」,炖煮出清汤底的一道药膳,颠覆传统药膳味道厚重印象,提供民众冬季进补的新选择。 黄金虫草 ...
3 天前 — 藥師公會中藥委員會推薦新的進補藥膳「黃金蟲草羊肉湯」,燉煮出清湯底的一道藥膳,顛覆傳統藥膳味道厚重印象,提供民眾冬季進補的新選擇。 黃金蟲草羊肉 ...
4 天前 — △「黃金蟲草羊肉湯」燉煮出清湯風味,顛覆傳統藥膳味道厚重印象。(藥師公會中藥委員會提供) · 藥材: · 食材: · 調味料: · △▽足浴常用藥材多具有活血化 ...
... 補」或「涼補」為主。 建議選擇牛蒡、木耳、冬瓜、山藥、蓮藕、番茄、參鬚、決明子茶、西洋芹等食材,搭配當歸、黃耆、枸杞子與紅棗等中藥材,以少油、少鹽、少糖原則 ...
黃金蟲草營養黃金蟲草禁忌黃金蟲草是什麼黃金蟲草產地黃金蟲草雞湯功效牛黃的由來黃金蟲草怎麼吃黃金蟲草雞湯牛黃是什麼 [no_relate_sql.name;block=a]
新冠後遺症疲倦胸悶肺氣不足,中醫重拾肺活量!4大類型食療運動助攻
新冠肺炎疫情在國內延燒,今年至今已將300萬人確診,而感染後的患者在康復後也陸續傳出「長新冠」的後遺症情形,一名35歲的...
蛋白質吃不夠6跡象用體重算出每日攝取量-中時新聞網
減脂:這款助持久.12:102023/10/14.健康·1天能吃幾顆蛋?專家揭2狀況害膽固醇飆高.12:412023/10/15.健康·喝蓮藕茶減脂反變胖...
打造健康好身材!醫提醒小心「蛋白質攝取3大NG」陷阱-壹蘋新聞網
醫師蕭捷健指出,有些人每天吃好多蛋、肉,效果卻不如預期,原來是犯了蛋白質攝取的3大NG,包括吃錯食物、吃錯順序、吃錯時...
「10因素」恐致慢性腎臟病!水喝不夠當心不少人已經末期卻不自知-民視新聞網
隨之升高,其會增加病人罹患心血管疾病的風險,亦會造成認知功能障礙、貧血、骨質疏鬆與骨折等。當腎功能持續惡化,進展成末...
廖偉翔不讓癌友因病而貧力推特別預算撥補癌症新藥基金100億-匯流新聞網
CNEWS匯流新聞網記者李承值/台北報導癌症已連續41年為國人10大死因之首,可見癌症預防及治療的重要性之高,然而癌症治療費...