冬天怎麼吃能產生熱量又不容易變胖?一圖看懂3大類保暖食材
一到冬天,就變得更想吃東西,雖然吃可以幫助身體產熱,但不想要身材走鐘就得聰明吃,就讓好食課Anna李宜樺營養師告訴你天冷如何吃助保暖又瘦身!
三大營養素中,蛋白質需要較長時間消化,因此產熱效應最高,且具飽足感,相較於脂肪及碳水化合物[1],身體吸收的熱量較少,有助於體重管理。建議每餐吃足一掌心大小的豆魚蛋肉!
以複合碳水化合物為主
減少吃甜食等精製澱粉食物,多吃全穀及未精製雜糧、蔬果類等複合性碳水食物,消化速度比甜食較慢,也較能幫助身體產熱。
其餘產熱食材
大蒜
含大蒜素等含硫化合物,可活化棕色脂肪細胞,幫助身體消耗熱量,產生熱能。
薑
薑辣素可活化辣椒素受體(TRPV1)通道,促進腎上腺素分泌,使體溫升高。過去研究發現飲用生薑飲料後,有改善女性四肢冰冷的問題。
綠茶
兒茶素可增加脂肪氧化及促進能量消耗,幫助身體產熱。
圖/好食課
【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】冬天易變胖?營養師教你怎吃保暖又瘦身![2]】
責任編輯:辜子桓
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References
碳水化合物 【#一張圖懂吃】冬天易變胖?營養師教你怎吃保暖又瘦身! (www.facebook.com) 蛋白質 碳水化合物全球食物浪費數據恢復元氣的食物迅速補充體力的食物如何恢復元氣台灣食物浪費原因補元氣喝什麼男人補元氣浪費食物的解決方法食物耗損女人補氣食物 [no_relate_sql.name;block=a]
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