大腸癌轉移到肝臟,1招「抗氧化之王」神奇逆轉癌細胞:腫瘤縮小到1cm - 早安健康
大腸癌轉移到肝臟!5cm大腫瘤縮小到剩下1cm
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基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘在健康節目《健康晚點名》分享案例,70多歲患者罹患大腸癌第三期,原本經過開刀及化療等治療後,病情看似控制下來,不料一年後回診追蹤時,竟發現有癌症轉移的跡象,肝臟已經出現4、5顆腫瘤,且每顆大小都有3~5cm大。
該名患者繼續做化療1~2個月,仍然沒有明顯成效,同時覺得痛苦到難以承受,便和主治醫師討論其他替代治療方式,後來決定先停用化療藥物,並且每天多吃500mg的 薑黃素,沒想到5個月後經電腦斷層檢查,發現腫瘤竟然縮小到只剩1cm。
錢政弘醫師在節目中也強調,雖然該患者沒有繼續做化療,而是改成多吃薑黃,但醫師並無法確認是否真是薑黃起了奇效;而目前動物研究顯示,薑黃確實可以對抗大腸癌細胞轉移,並對化療有所助益。
薑黃抗癌、抑制腫瘤轉移增生!讓9種癌細胞凋亡
薑黃是很熱門的保健植物,到底薑黃抗癌威力有多厲害?中國醫藥大學附設醫院放射腫瘤部醫師廖志穎曾撰文說明,薑黃粉中的薑黃素臨床試驗中使用最多的有效成分,它的抗癌機轉路徑相當多元。
在細胞、動物實驗中得知,薑黃素能預防癌症進展,主要是透過影響血管新生與腫瘤生長,能抑制腫瘤侵襲、轉移、增生,增加自體凋亡,並使白血病、黑色素瘤、乳癌、大腸癌、卵巢癌、腎臟癌、肺癌、肝癌、攝護腺癌的癌症細胞株產生效果,讓它們死亡。
不過食藥署資料也提醒,不少研究雖然顯示薑黃素具抑制腫瘤、抗氧化、抗發炎及預防失智等功效,但相關作用機轉仍在科學研究階段,食用時還是要抱持小心謹慎的態度,尤其服用抗凝血、抗血小板藥物的病人,如果同時食用高劑量薑黃素,可能增加出血風險;服用降血糖藥的病人則擔心出現低血糖,其他還有像是膽結石或膽道功能異常者、正服用抗擬血劑、糖尿病患者、需使用抗排斥藥者等,使用大量薑黃素、咖哩、薑及黃芥末等都要很小心。
薑黃怎麼吃最加分?搭2物提高營養吸收率
即便非癌症患者,一般民眾也能吃薑黃維持身體健康,該怎麼吃最好呢?
1.保健食品補充、薑黃粉入菜
如果想透過薑黃保養,別忘了秉持均衡飲食的原則,從天然食物中攝取人體所需營養。錢政弘醫師在節目中建議可以從飲食中補充,包含直接吃薑黃粉、或是把薑黃粉入菜,做成咖哩等料理吃下肚;如果想吃保健食品補充薑黃素,食藥署以世界衛生組織的建議表示,每人每天薑黃素食用量,以每公斤體重食用0~3毫克為基礎,一天最多攝取200毫克以內。
2.和油、胡椒一起吃,提高薑黃素吸收率
擁有台大農化、台大食科所背景的食品科學專家「韋恩的食農生活」曾撰文介紹,薑黃有保護肝臟、改善腸胃功能、促進血液循環、提高免疫力、保護大腦等多種好處。他說明,由於薑黃屬於脂溶性營養素,和油一起吃能提高吸收率,搭配對身體有益的不飽和脂肪酸更加分;此外,胡椒中的胡椒鹼能大幅提高薑黃素吸收率,因此建議搭配胡椒食用。
3.薑黃粉製成「薑黃拿鐵」美味又營養
日本營養師竹内壽美惠則推薦,也可以將薑黃粉製成「薑黃拿鐵」飲用!只要將牛奶在鍋中加熱,接著放入薑黃粉、肉桂攪拌均勻,最後加入蜂蜜即可飲用,由於沒有咖啡因,晚上飲用不僅放鬆,還不影響睡眠品質。
薑黃拿鐵材料清單牛奶(或喜歡的植物奶):200ml 薑黃粉:1~2g 肉桂粉:約撒3下 蜂蜜:1小匙
參考資料:吃這些逆轉癌細胞?!一級致癌物下肚專家:教你一顆「維生素C之王」解毒【健康晚點名】 - YouTube[3] 衛生福利部食藥署:聽說食用薑黃可以抗癌,這是真的嗎?[4] 食藥署:正確使用薑黃素 聰明食用免傷身[5] 薑黃素與癌症[6] 薑黃是什麼? 有哪些功效? 薑黃素要怎麼提升吸收率? | 韋恩的食農生活[7] 体に良さそうな【ウコン】摂取しないほうがいい人って?ウコンの健康効果や注意点を管理栄養士が解説 | ヨガジャーナルオンライン[8]
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References
【氣血導引 線上課程│募資優惠倒數中】氣血通萬病滅,跟著慢老中醫通經絡、逆齡、防失智!輸入CHI200再折$200>> (www.pressplay.cc) 薑黃 (www.edh.tw) 吃這些逆轉癌細胞?!一級致癌物下肚專家:教你一顆「維生素C之王」解毒【健康晚點名】 - YouTube (www.youtube.com) 衛生福利部食藥署:聽說食用薑黃可以抗癌,這是真的嗎? (www.fda.gov.tw) 食藥署:正確使用薑黃素 聰明食用免傷身 (www.fda.gov.tw) 薑黃素與癌症 (cancernewlife.blogspot.com) 薑黃是什麼? 有哪些功效? 薑黃素要怎麼提升吸收率? | 韋恩的食農生活 (www.agrifood.life) 体に良さそうな【ウコン】摂取しないほうがいい人って?ウコンの健康効果や注意点を管理栄養士が解説 | ヨガジャーナルオンライン (yogajournal.jp)穀胱甘肽癌症放療 抗氧化抗氧化食物一覽表抗氧化保健品抗氧化劑穀胱甘肽反黑抗氧化癌症抗氧化食物第一名 [no_relate_sql.name;block=a]
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