頭痛忌吃2類食物中醫推介14款湯水食物補腎健脾

小寒節氣2024｜1月6日是二十四節氣的「小寒」，是本年度首個節氣，亦屬二十四節氣中的第23個節氣。註冊中醫師張玉珊接受《星島頭條》訪問時指，小寒天氣寒冷且陰氣盛，容易濕疹或鼻敏感等敏感症狀發作。張醫師教小寒養生宜忌，並推介14種小寒養生湯水和食材，養胃健脾解毒，紓緩不適症狀，並預防生病。

小寒比大寒更寒冷？小寒陰氣過盛？

「小寒」代表甚麼？註冊中醫師張玉珊表示，小寒是指「冷氣積久而為寒，小者未至於極也」，雖然天氣寒冷，但「小寒」並非最寒冷的節氣。但她指出，根據香港以往的天氣記錄，小寒比大寒更寒冷。

另外，小寒位於「三九」這段日子裡，「三九」即由2023年12月22日至2024年1月17日，是冬天陰氣最盛的時期，因此「小寒」比起其他節氣陰氣較重。

小寒陰氣盛易致9類疾病感冒/濕疹/全身痛症

「小寒」容易引發甚麼疾病、不適症狀？註冊中醫師張玉珊指，小寒陰氣過盛，可能引發寒冷、痛症、傷陽氣等陰邪情況。她列出9種可能出現的毛病，並提醒體質虛弱、或是陽氣不足的人士要小心被陰邪所傷：

小寒養生飲食2大禁忌忌吃5類食物防喉嚨痛便秘

「小寒」有甚麼禁忌？張玉珊醫師建議，在生活及飲食上，需留意2大禁忌要注意，否則會引致不適，甚至出現喉嚨痛或便秘等上火情況：

小寒養生禁忌

張玉珊醫師表示，小寒養生飲食及生活習慣方面，應避免以下2大禁忌：

1. 不要攝取過多溫熱食物進補

建議：應根據自身身體狀況來調節食物的攝入量和頻率。原因：過度進補可能導致上火情況，出現喉嚨痛、口腔潰瘍、睡眠不好、口乾、便秘等症狀，應調整溫熱食物的攝取。

2. 因為頭為諸陽之會，應避免直接吹風受寒，亦要避免過食生冷之物。

3. 小寒避免過量進食5種食物：

雪糕、西瓜、苦瓜、綠豆、青瓜，過量進食會傷陽氣和脾胃。

小寒養生推介4款湯水溫胃益氣

「小寒」宜喝甚麼湯水養生？註冊中醫師張玉珊表示，「小寒」期間也可以調整飲食，以減少「小寒」引致的不適症狀，她推薦胡椒豬肚雞湯、蝦米雞蛋糯米飯、栗子粟米花生魚湯、生薑陳皮茶。

胡椒豬肚雞湯、蝦米雞蛋糯米飯的功效、材料、做法↓ ↓ ↓

栗子粟米花生魚湯、生薑陳皮茶的功效、材料、做法↓ ↓ ↓

小寒推介10種養生食物養胃健脾補虛溫中

「小寒」養生應該要吃甚麼？註冊中醫師張玉珊列出10款養生食材，宜在小寒時食用：

小寒養生宜吃的食物，性味、功效如下：

栗子：性溫，味甘平；養胃健脾，補腎強筋，活血止血。黑豆：甘寒；補腎、解毒芝麻：甘，平。補肝腎、潤五臟、益精血、滋陰潤腸、通乳。粟米：性涼，味甘鹹。健脾和胃、補虛損、除煩止渴、通利小便。雞蛋：性平，味甘。鎮心、安神、益氣；除熱火；止疳痢。大棗：甘，溫。補中益氣，養血安神，緩和藥性。糯米：甘、平。暖脾胃，補中益氣，縮小便。生薑：辛，溫。發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳胡椒：辛熱。暖胃快膈，下氣消痰。雞肉：甘溫。補虛溫中。

最後，註冊中醫師張玉珊補充指，小寒是「三九」天，一年中陰寒之氣最盛之時，此時陰極陽生，她建議可以加強三伏天灸的效果，達到加強體質療效。

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