【賀年送禮】曲奇是甜品!避免跌入肥胖陷阱留意2大要點
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賀年送禮最熱門的禮盒非曲奇莫屬!雖然,曲奇的脂肪量不是很高,但熱量、糖份和納就絕對不容忽視。
有營養師指出,曲奇餅、蛋卷主要用牛油及糖份製造,屬於高脂肪、高糖份、低蛋白質食物,加上部份產品在製作過程加入起酥油、轉化植物油,含有不建議食用的反式脂肪,故均屬於營養價值較低的賀禮。
以一塊標準大小約50克的曲奇為例,每塊熱量大約有45卡,當中已有約一茶匙油,即是說,吃10塊已等於進食了一個巨無霸的熱量,若要用跑步來消耗,那就要跑1個多小時。
糖份方面,根據食物安全中心一份測試報告顯示,朱古力味曲奇樣本的平均糖含量為所有組別中最高,每100克的平均糖含量為33.4克。此外,食物安全中心曾驗出一款曲奇,其包裝標示每100克曲奇含3g糖,但實際上每100克曲奇含17.6g糖,較營養標籤所示高出4.8倍!
因此,不要以為看了食物標籤上的成份含量就很安全。要避免跌入肥胖陷阱,最首要是控制食量,吃曲奇一塊起兩塊止。其次,日常多做運動,例如跳繩每分鐘跳60至80次,30分鐘就可消耗約441卡路里,從而平衡「為食」和身體健康的心理和生理需要。
製圖/文字:HealthConcept
原文[1]
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References
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