2周逆轉頭頂稀疏髮際線!搶救掉髮先檢查5大營養你吃對了沒 - 早安健康
小心翼翼梳髮,還是掉一堆頭髮
陳小姐今年42歲,身高160公分,體重52公斤。她曾經胖到68公斤,但後來透過飲食減肥成功,一直維持到現在,她較常吃奶蛋素,早餐會吃一顆白煮蛋加精力湯,每天都有吃蔬菜水果,現在比較少吃肉,如果有吃肉則以白肉(魚類)為主,不吃紅肉、肥肉與內臟類。此外,也有規律運動,每星期有一至兩次去健身房踩飛輪或參加健身課程。
半年前施打新冠肺炎疫苗後,陳小姐出現了發燒一天、食慾不振和暈眩的情形,然而,那一天之後就沒有特別症狀。之後又過了二個月,陳小姐開始出現嚴重的掉髮現象。她向家醫科醫師諮詢後,醫生說有可能是施打疫苗的副作用,通常會慢慢回復正常。醫生建議她再觀察一段日子,別太緊張。因此她回家後一直持續使用護髮用品保養,梳頭髮也很小心不用力過猛。
然而,過了一個月仍然沒有好轉,洗髮時仍然出現超多掉髮。甚至最近,她的頭頂髮際線處已經依稀可見頭皮,讓她非常擔心是否有其他問題。陳小姐自認為平時的工作壓力並不是很大,她擔任秘書的工作雖然讓生活比較緊湊,偶爾公司研發新品時比較忙,但因為多年的工作經驗,這些壓力不至於影響生活。此外,她也沒有家族遺傳上的問題。因此,她想請問是否有營養缺失的問題?或者是否需要調整飲食? (編輯推薦:原來常吃這些會掉髮!營養師實測6種食物讓頭髮長回來)[2]
有些新冠肺炎確診者或施打疫苗者確實有出現掉髮的現象,但經過休養後通常可以逐漸回復,陳小姐的生活作息正常,無失眠或過勞的情形,自覺無生活壓力,飲食也正常,沒有家族遺傳疾病或服用特殊藥物,但仍持續出現掉髮問題,看著稀疏的髮際線實在是很令人困擾。
仔細詢問陳小姐的病歷與飲食內容後發現,她曾經有過貧血病史,造成暈眩。當時她以為是工作忙碌沒吃東西而造成的暫時暈眩,所以沒有在意。但由於長期不吃肉,且為了控制體型而低熱量攝取,蛋白質和鐵質的攝取量有所下降,因此造成缺鐵性貧血。後續因為沒有出現不適症狀,她也沒有調整飲食型態。因此,推測她可能是因為蛋白質和鐵質攝取不足而引起掉髮問題。
建議調整平日飲食的鐵質攝取量,並增加蛋白質的攝取量。經過兩星期的調整後,陳小姐逐漸改善了掉髮情況,證實了蛋白質和鐵質攝取不足是問題所在。
飲食調理重點
除了壓力、失眠等不良生活狀況,女性隨著年齡增加到40至50歲時,也容易因雌性激素減少或荷爾蒙失去平衡而開始出現掉髮的情形。若再加上營養素不均衡,掉髮的情況將更加嚴重。進入熟齡期的女性若有嚴重掉髮或大量白髮的問題,請檢視是否缺乏以下營養素:
1 蛋白質
頭髮的成分主要由蛋白質所構成,蛋白質攝取不足時,頭髮的生長就會受限制,可能導致髮質變得易脆,甚至掉髮。根據衛生福利部國民健康署的建議,每餐至少要攝取一掌心的豆魚蛋肉類才足夠。為了避免構成頭髮的原料不足,攝取足夠的蛋白質是非常重要的。
例如,陳小姐的蛋白質攝取以豆製品為主,但因家人做的菜太油膩她不喜歡吃,因此經常只吃蔬菜類,長期下來就造成蛋白質攝取不足。我便指導她一餐至少吃一掌心的豆製品,或者選擇雞蛋等蛋白質豐富的食品,以充分補充蛋白質的不足。
再次提醒大家,許多女性在減肥時會出現掉髮的情況,通常是因為節食導致蛋白質攝取不足或營養失衡所導致的。因此,如果你想通過飲食控制體重,請務必諮詢營養師,設計適合自己的菜單,以確保減肥過程中不會影響到健康。
缺鐵缺C,竟和掉髮也有關聯!下一頁看看還有哪些關鍵營養素不可缺少
References
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