不是珍珠！營養師公布「手搖飲料常見配料熱量排行TOP 12」，冠軍飆破200卡台人超愛喝

台灣號稱「手搖王國」，街道上幾乎人手一杯手搖飲，甚至有人每天喝上1、2杯，倘若沒注意飲料含糖量，小心健康亮紅燈。營養師高敏敏點名1樣配料超罪惡，全是滿滿的糖和油，熱量比珍珠還要驚人。

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熱量最高的手搖配料竟然不是珍珠？高敏敏在臉書粉專發文表示，比起珍珠，奶蓋才是熱量最驚人的配料，由於奶蓋的乳脂肪含量要高，才不易油水分離，在製作過程中，就需要用大量的奶油、糖和鹽，才能讓打發的形狀更穩定，有些甚至還會加入煉乳，因此一份熱量高達203Kcal。不過，珍珠的熱量也不容小覷，一份將近156Kcal，她也列出其他常見的手搖飲配料熱量排行。

手搖飲配料熱量排行TOP 12

第12名：蘆薈

31Kcal

第11名：寒天

42Kcal

第10名：愛玉

第9名：仙草凍

57Kcal

第8名：蒟蒻

71Kcal

第7名：椰果

第6名：布丁

110Kcal

第5名：OREO脆片

116Kcal

第4名：芋圓

128Kcal

第3名：粉條

131Kcal

第2名：珍珠波霸

156Kcal

第1名：奶蓋

203Kcal

手搖飲配料的熱量排行榜。（圖／翻攝自高敏敏營養師臉書粉專）

高敏敏提醒，基本上每樣配料都會蜜過糖才有香甜的味道，即使點無糖茶當基底，裡面也潛藏了配料的精製糖，大約2～4顆方糖量，「含糖飲料的確讓人欲罷不能，可以偶一為之，但絕對不能天天喝」。

本文經授權改寫自高敏敏營養師[2]。

責任編輯／林俐

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