月見豆腐煎餅| 減脂瘦身、無肉也好吃的低醣料理 - 食譜自由配
將豆腐用廚房紙巾包起來,取一個重物放上壓乾水份,時間約1小時,接著將豆腐壓碎,加入紅蘿蔔碎、洋蔥碎、青蔥碎、鹽、白胡椒粉、蛋白、麵粉攪拌均勻,分成適當大小,塑型呈中間略凹的圓餅狀。
豆腐去除多餘水份,塑型會比較容易。
熱油鍋,放入豆腐餅,中間凹洞處再放上蛋黃,蓋上鍋蓋,中小火燜煎約5分鐘。
若鍋子有點燒乾但觀察蛋黃還未熟,可於鍋邊加些水,用半蒸半煎的方式。
用筷子或竹籤確認蛋黃和豆腐餅已熟(戳入會有扎實感)即可取出盛盤,淋上醬油膏,擺上香菜即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123[1]》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP[2] 按我看活動辦法[3]
References
料理123 (www.wecook123.com) 點我下載APP (service.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)麻婆豆腐不加肉素食豆腐餅嫩豆腐素食料理素食豆腐料理素食紅燒豆腐素麻婆豆腐做法素食豆腐煲 [no_relate_sql.name;block=a]
韓星1周狂瘦5公斤「蘋果減肥法」祕訣曝光!醫:減肥水果不能這樣吃
今年4月初來台演唱的30歲南韓歌手、同時也是演員的IU(李知恩)人氣超高,而她也曾透露自己維持身材的祕訣,就是蘋果減肥法...
吃糙米預防糖尿病、動脈硬化、心血管疾病!2道「排毒料理」助瘦身、通便"
所有主食中,生機飲食專家王明勇最推薦糙米。他說,糙米對於瘦身、懷孕期營養補給、改善皮膚及便祕狀況都有幫助,也能預防糖...
每日久坐6小時易肥胖3招讓上班族能增加身體活動輕鬆甩肉|健康瘦身
據統計,全台每2位成人就有1人過重或肥胖[1],兒童青少年每3人有1人過胖。台灣兒科醫學會理事長倪衍玄表示,兒童肥胖會導致...
減肥食譜|果仁焗蛋、紫薯燕麥撻、英式鬆餅等4種燕麥甜品無糖無牛油健康又低卡-AM730
減肥的時候最重要便是戒口,因此甜品絕對是黑名單內的食物,但其實減肥亦可照樣食甜品,只要選擇健康的食材製作即可。以下就...
金像獎入圍影后余香凝大談健康心得!拍《白日之下》點抽離角色平衡內心?產前體重...
香港金像獎頒獎禮4月14日舉行!無論最佳電影、影帝影后是否你心目中的那位,在編者心目中,今屆最觸動人心都是電影《白...
想要減肥成功?專家授4大瘦身黃金守則吃對食物、有效燃燒脂肪才有效
想要成功減肥,到底該怎麼做?生機飲食專家王明勇表示,民眾不妨遵守健康減肥4大黃金守則,像是吃對食物、正確運動、充分高...
譚敦慈減脂、降血壓靠喝「這湯品」!護心血管、補蛋白質食譜不藏私公開
進入秋天,早晚溫差大,最怕心血管出問題!根據111年衛福部公布的國人10大死因統計,心臟疾病更是排名第2名,因此如何保養心...