健康網》冷吱吱!8食物暖身營養師:腎友攝取「這項」要注意
蔡濰安提醒,紅豆可健胃、生津、去濕、益氣,但腎臟病友要注意食用;圖為示意圖。(圖取自freepik)
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕寒流來臨冷吱吱,有哪些食物可以暖身?營養師蔡濰安在臉書粉專「濰濰營養師 認真生活[1]」發文分享,8種食物能夠幫助身體循環代謝、增強禦寒能力,包含紅豆、肉桂、薑茶、巧克力、南瓜、紅棗、蒜頭、胡椒。
●紅豆:含有蛋白質、膳食纖維、維生素B群和礦物質,可健胃、生津、去濕、益氣,因此吃紅豆可以暖身;但含有高鉀,腎臟病友記得依照病況適量食用。
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●肉桂:含有「肉桂醛」能幫助身體提高溫度、促進代謝, 喝咖啡或吃甜點時,灑一些肉桂粉不但提升風味,還能抗寒保暖。
●薑茶:能擴張血管,增加血流、提高體溫,還有抗發炎、抗氧化功效,有助緩解寒冷不適。
●巧克力:內含可可多酚可促進血液循環,建議選擇70%以上濃度巧克力,較能攝取巧克力好處,避免攝取過多糖分。
●南瓜:富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀、食物纖維。能提高身體代謝率,增加能量消耗維持體溫。料理多樣化,除南瓜濃湯外,還能同薑烹煮加倍溫暖。
●紅棗:益氣養血、補充營養,同時增強體內能量,達到暖身驅寒。
●蒜頭:含有大量硫化物、維生素C、錳,能加強禦寒、促進血液循環。
●胡椒:胡椒鹼是胡椒的主要辛辣成分,其辛能刺激感覺神經,對口腔和腸道產生暫時性的刺激,促進唾液分泌。有助於提高新陳代謝、暖身。
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