【轉阿婆个屋下】Ep3.重逢美味時光－急驚風老爸的手藝| Min的沙龍 - 方格子

鮮少對我們說愛的老爸，也許從小到大都把愛藏在從老家採摘、殺拎回來的各式蔬果魚肉，只是我都不曾好好去品味過；幸好這次，我有擴增了好幾倍的晚餐食量，
也希望讓老爸能感受到他對我們的愛，我們都有好好地吃進去了。

去橫山書法藝術館看到的各式可愛小熊軟糖模型＞／／／＜

2023年末，彷若整個台灣都快轉，在工作、生活上好多好多事情的競速下，意外碰撞出沒有想過的小確幸，好比，突然回味了爸爸堪比總鋪師一般的好手藝。

12月中旬，阿姨因前不久去在家鄉醫院檢查出喉嚨可能有潛在的腫瘤，考量醫療資源的便利與安心，也考量到家人就近支援照顧的需求，於是便在12月帶著阿婆到台北的醫院來就診。(因平常都是阿姨在照顧阿婆，所以阿婆也一同北上)

萬萬沒想到，才剛去台北醫院做完檢查，原本阿姨正高興於原本說的腫瘤只是檢查的誤差、虛驚一場；接著返家後便發燒，甫北上第二天便確診Covid-19。

在哥哥、姊姊和我的輪流支援下，阿婆和阿姨都病癒後返回苗栗。只不過阿姨還相當欠缺體力，尤其是煮飯這項勞力活還難以承接，

於是苗栗家中便難得地交由老爸掌廚。我印象中對於老爸的印象就是急驚風，而且還是速度檔打到最快的那一種，完全遺忘了他最擅長的廚藝

例如：

想好好挑買東西絕對不能找他，否則便會是同電商平台揀貨那樣的速度來買東西；
想好好安靜吃一頓飯絕對不能找他，否則便會是如同里長伯一般一坐下來便開始在飯桌上當指揮官叫你夾這菜夾那肉；
想好好跟他邊走路邊聊天絕對不能找他，否則便會是如同指揮官行軍，他總是走在最前頭快步走到定點，才會回頭看看你在哪兒的，一位超級急驚風老爸。

但想不到，老爸在掌廚上有他獨到的廚藝，懂得隨每道菜條配不同速度檔次，
炒出來的青菜油亮、米粉絲絲分明又滑順清爽、蘿蔔湯清甜好喝，蘿蔔還是爸爸親手在公館老家的收穫；這個宛如選前之夜造勢晚會的大會餐點，竟能真真實實搬到我家餐桌上；

難怪我們兄姊三人看開票看到一個段落，還是捨不得放下手中碗筷，紛紛再繼續吃；
這場選舉竟也成了我們家的小流水席，開票結果幾家歡樂幾家愁的氛圍下，至少老爸的好手藝讓我重逢了好久好久的童年美味時光，那是我出社會後就少嚐到的美味。

鮮少對我們說愛的老爸，也許從小到大都把愛藏在從老家採摘、殺拎回來的各式蔬果魚肉，只是我都不曾好好去品味過；

幸好這次，我有擴增了好幾倍的晚餐食量，
也希望讓老爸能感受到他對我們的愛，我們都有好好地吃進去了。
我也好希望，將來也會有一位樸實、溫暖、可愛的男孩願意和我一起吃老爸美味的愛。