控血糖不是不吃水果、白飯！營養師曝避吃1物是關鍵6妙招幫你穩血糖

現代人隨著飲食精緻化，高糖、高油的飲食攝取過多，加上缺乏運動，使得罹患糖尿病的人越來越多，血糖控制也成了不可忽視的健康議題。營養師彭逸珊[1]分享了6種簡單且有效的方法，幫助大家穩定血糖。

 

控制血糖 避免1類食物是關鍵

彭逸珊指出，許多人會因為對血糖波動感到擔憂，開始避免攝取澱粉和水果，但對甜點和含糖飲料還是難以抗拒。其實要穩血糖，大家只要留意控制食物的種類與分量，就能安心吃，不過需特別留意，「精製糖」飲食能不碰就不碰，因為它不僅影響血糖，還可能對身體造成其他負面影響。

看更多：會掉屑的麵包不要吃！減重想吃甜麵包怎麼辦？「搭1物」就能穩血糖不發胖[2]

 

穩血糖6妙招

彭逸珊提供以下6點建議，幫助穩定血糖：

 

1.多吃蔬菜

蔬菜含有豐富的膳食纖維，有助穩定血糖並增加飽足感。

 

2.維持正常體態

過重或肥胖會導致身體產生胰島素阻抗，長期可能導致胰臟過勞。

 

3.吃複合性食物

相較於單一的澱粉類食物（如麵包、羹麵、蘿蔔糕等），多元化的飲食有助於保持血糖穩定。

看更多：吃低GI還是變胖？營養師指點：也要低GL才能血糖穩定、減肥一步到位[3]

 

4.注意總醣量與種類

控制每天的總醣攝入量（約2～3碗），並選擇未經精緻處理的穀物。

 

5.餐後適度運動

散步或快走有助於餐後血糖的穩定。

 

6.遵照醫囑用藥

糖尿病患者應嚴格遵守醫生的指示，按時服藥，並配合適當的飲食和運動更有效控制血糖。

 

糖尿病難逆轉 預防最重要

彭逸珊提醒，當長期血糖過高真正演變成糖尿病，就不太可能逆轉，只能透過飲食、運動和藥物來控制血糖，延緩發病狀況。她強調「預防勝於治療」，平時應養成均衡飲食的習慣與健康的生活方式，遠離慢性病。

看更多：不只高血糖 「低血糖」也很可怕！營養師指出：反覆低血糖當心失智風險升高[4]

 

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／彭逸珊營養師[5]

 

→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】[6][7][8]

更多健康2.0報導
南瓜是助控糖、降血壓、防癌的超級食物 皮太硬怎麼切？2方法輕鬆軟化
洋芋低卡高纖、地瓜防癌穩糖 減重吃哪個好？一煮法免開火、免油炸同時享受
鍋貼都燒焦，醫喊「根本致癌物」吃了會怎樣？醫：喜歡吃煎「恰恰」要小心
[9][10][11]

本文由健康2.0授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章[12]

References

彭逸珊 (tw.news.yahoo.com) 會掉屑的麵包不要吃！減重想吃甜麵包怎麼辦？「搭1物」就能穩血糖不發胖 (health.tvbs.com.tw) 吃低GI還是變胖？營養師指點：也要低GL才能血糖穩定、減肥一步到位 (health.tvbs.com.tw) 不只高血糖 「低血糖」也很可怕！營養師指出：反覆低血糖當心失智風險升高 (health.tvbs.com.tw) 彭逸珊營養師 (www.facebook.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly) 南瓜是助控糖、降血壓、防癌的超級食物 皮太硬怎麼切？2方法輕鬆軟化 (health.tvbs.com.tw) 洋芋低卡高纖、地瓜防癌穩糖 減重吃哪個好？一煮法免開火、免油炸同時享受 (health.tvbs.com.tw) 鍋貼都燒焦，醫喊「根本致癌物」吃了會怎樣？醫：喜歡吃煎「恰恰」要小心 (health.tvbs.com.tw) 原始文章 (health.tvbs.com.tw)