網傳喝隔夜茶會致癌?隔夜茶有毒!營養師來破解
許多人喜歡喝茶養生,但是,網路上有關喝茶的學問與迷思也不少,其中,「隔夜茶」更是有許多傳言,網路盛傳:「喝隔夜茶會致癌?」、「隔夜茶有毒」。但是,也有一些傳言指出,可以使用隔夜茶漱口,讓口氣清新,如果隔夜茶有毒,就不可能有這些效果了,所以,「隔夜茶會致癌、有毒」是真的嗎?
「茶」是養生飲品,有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行,茶的保健功效已受多數民眾所認同,「喝茶有益健康」的觀念也隨之普及。
隔夜茶有毒無研究證實,即泡即喝最適當
坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言,到底有沒有科學根據呢?前南投醫院蕭曉安營養師表示,其實這是錯誤的觀念,目前並無研究證實隔夜茶會致癌,但仍建議「即泡即喝」最適當。
蕭曉安營養師表示,茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸…等營養物質,茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久,除了維生素大多已喪失外,易有微生物孳生之虞,進而導致茶湯變質酸敗,如果遇有害病菌更會影響到身體健康。
茶湯放置時間過久,茶鹼釋放量恐增加
另外,值得注意的是,茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量,也因為放置時間過久,而有過高之外,其中對於茶鹼敏感者,也可能會導致心律不齊,增加心臟負擔等副作用。
蕭曉安營養師表示,要發揮茶的功效,以及品嘗茶的真正味道,仍然建議,以即泡即喝為佳,畢竟茶湯放久了,茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
隔夜茶有其他妙用
至於隔夜茶有什麼利用價值?根據了解,有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後,含隔夜茶漱口,可保持口氣清新,甚至可消除口臭;另外,也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能止癢,還能防濕疹。以及做菜後,用隔夜茶水洗手,除去手上的魚腥和油膩。
加入華人健康網LINE@好友,健康資訊不漏接![1]
延伸閱讀:
References
加入華人健康網LINE@好友,健康資訊不漏接! (line.me)2 天前 — 尤其隨著近年來健康食品的盛行,茶的保健功效已受多數民眾所認同,「喝茶有益健康」的觀念也隨之普及。 隔夜茶有毒無研究證實,即泡即喝最適當. 坊間有「 ...
2023年7月23日 — 首先,南投醫院的營養師蕭曉安表示,目前並沒有研究證實隔夜茶會致癌。這些傳言可能是源自於茶葉中的一些成分,如茶多酚和咖啡因,在長時間浸泡後會產生 ...
... LINE TODAY,不怕話題跟不上,每天生活超有梗!新聞、影音與直播, ... 隔夜茶有毒!營養師來破解. 華人健康網. 傳送. 熱門 最多關注 最新. 沒有留言。 服務 ...
1 天前 — 蕭曉安營養師表示,茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸…等營養物質,茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久,除了維生素大多已喪失外,易有微生物孳生之虞,進而導致 ...
2015年11月12日 — 【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】針對近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言,到底有沒有科學根據呢?南投醫院蕭曉安營養師表示, ...
2015年11月13日 — 坊間屢傳隔夜茶有致癌風險、隔夜茶有毒等傳聞,仍讓不少民眾不安,營養師解釋,目前並沒有相關研究,但建議民眾「即泡即喝」。(資料照,記者謝佳君攝 ...
2023年7月25日 — 茶湯放置時間過久茶鹼釋放量恐增加 ... 首先,營養師蕭曉安表示,目前並沒有研究證實隔夜茶會致癌。這些傳言可能是源自於茶葉中的一些成分,如茶多酚和咖啡 ...
2017年6月7日 — 除此之外,喝茶好處多,具有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。但是網路近日謠傳「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」,其實這是錯誤的觀念, ...
[no_relate_sql.name;block=a]
腸病毒症狀有哪些?一定發燒嗎?感染徵兆、潛伏期、預防方法一次看-優活健康網
腸病毒感染是幼兒常見疾病,每年到腸病毒流行季,都讓家中有小孩的家長心慌慌,深怕群聚感染導致學校停課,甚至併發重症危及...
阻塞性睡眠呼吸中止症5成有夜尿症狀!夜尿恐釀腦中風、心肌梗塞-華人健康網
阻塞性睡眠呼吸中止症5成有夜尿症狀!夜尿恐釀腦中風、心肌梗塞.By華人健康網記者黃曼瑩/台北報導2024年3月13日14
多喝水也要會喝水!營養師曝4關鍵時機揭喝水5大好處
多喝水也要會喝水!營養師曝4關鍵時機揭喝水5大好處(示意圖/unsplash)[周刊王CTWANT]「沒事多喝水,多喝水沒事」是真的!...
睡覺時突地震!內政部曝「保命3招」:劇烈搖晃別離開床|TVBS|LINETODAY
睡夢時地震應將轉身臉部朝下趴著、縮起雙腳,並用枕頭保護自己頭頸部。(圖/翻攝自內政部臉書)今天02:21花蓮再度發生芮氏...