減肥5年又復胖誰搞鬼? 專家勸「別怪自己」人體就是這樣 - 壹蘋新聞網
美國有線電視新聞網(CNN)報導,長期減重確實很難實現,有人認為超過80%的人在減掉大量體重後,5年內會重新增加。
無法減重,通常不是因為缺乏下定決心進行改變生活方式,比如吃得更健康、減少卡路里攝取和增加活動。其中一個不為人知的小秘密是,我們的身體是進化而來,以保留脂肪為首要任務。
古人類學家李伯曼表示「我們的進化並非有意圖地減重」。李伯曼是哈佛大學人類進化生物學系的教授和主任,研究人類身體外觀和功能的原因。
他指出「所有動物都需要一些脂肪,但人類進化出了非常高水平的脂肪,即使是瘦削的人類也是如此。因此,我們一直都處於特殊的生物壓力之下,要積累脂肪,並保持它盡可能長時間,以備不時之需。」
李伯曼表示,人體基本上是適應於繁衍成功,而不是因為快樂或健康。
為了達到這一點,我們需要脂肪,大量的脂肪。這就是為什麼李伯曼將人類與其他哺乳動物,甚至其他靈長類動物相比,稱為「一個異常肥胖的物種」的原因。
雖然我們的身體並未真正從那個時期進化,但我們現處環境已經發生了改變,這就是李伯曼所謂的「完全的不匹配」。如今,我們不必逃避野生動物,徒步長途旅行,或者覓食。食物容易取得以外,甚至只要動動手指就會有人將食物送到嘴邊。
飲食與運動
如果你想知道減重哪個更重要,是運動還是飲食?
答案是兩者都重要,但原因不同。
李伯曼表示:「通過節食可能比運動減重更多。但運動有助於防止體重增加或重新增加,而且對心理和身體健康還有很多其他好處。」
至於我們的石器時代身體與現代肥胖環境之間的不匹配,李伯曼說我們必須「想辦法設計現處的這個世界,幫助我們做出我們想做的選擇。」
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