拒絕當「洗腎王國」！醫點愛「6大傷腎」地雷少吃「8招」維持腎臟健康

記者蔡庭語／綜合報導

台灣洗腎盛行率居於全球之冠！對此，就有醫師提醒，腎功不佳者飲食上要謹記「限磷、限鉀、限蛋白」，並點名「6大傷腎」地雷，食用時務必注意攝取量。

台灣洗腎盛行率居於全球之冠！（示意圖／Pixabay）

腎臟科醫師洪永祥在《下班經濟學》影片中表示，慢性腎衰竭者飲食務必掌握「3大原則」：限磷、限鉀、限蛋白，並點名以下「6大傷腎地雷」飲食，提醒食用時務必注意攝取量：

麵包：
麵包屬於發酵類的食物，只要使用酵母粉就算是高磷酸鹽的食物，雖不是完全不能吃，而要限制攝入量。

堅果、豆類、牛奶：
上述食物皆為高磷、高鉀、高蛋白，吃太多會對腎臟造成負擔。

五穀雜糧：
五穀雜糧內的維生素及礦物質含量非常豐富，但由於含較多的磷、鉀，腎功能不佳會難以代謝，「恐導致尿毒飆高，很快就會進展至洗腎」。

運動飲料：
運動飲料喝多容易引起高血鉀，進而造成肌肉無力，嚴重恐致心臟停止。

內臟食物：
高尿酸又高磷，吃多容易對腎臟造成負擔。

火鍋湯：
食材內的磷、鉀、洗不乾淨的農藥、食品添加物等，全都集中在湯裡，一般人也不建議常喝「對腎臟、心臟影響都很大」。

火鍋湯食材內的磷、鉀、洗不乾淨的農藥、食品添加物等，全都集中在湯裡，對腎臟、心臟影響都很大。（示意圖／Pixabay）

另外，國健署也提供以下「護腎8招」維持腎臟健康：

多喝水

健康飲食

規律運動

定期檢查腎功能

三高控制

體重控制

不抽菸

避免服用不當藥物

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References

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