過年掌握飲食3攻略大吃不怕胖!年前「低碳飲食」年後秒瘦回來 - ET Fashion
實習記者施至真/綜合報導
即將迎來農曆春節,想必不少人都習慣在年節期間多吃少動,光是滿滿豐盛的美食,就讓人不敢在連假後站上體重機,其實只要掌握飲食3攻略,不用刻意忌口,也能在年後快速瘦回原本的體重。
▲過年前先「低碳飲食」年後秒瘦回原體重。(圖/翻攝unsplash,下同)
#年前先低碳飲食
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,只要在過年前先低碳2-3天,且體重上升幅度控制在2公斤內,其實可以在年後以低碳飲食的方式快速瘦回原本的體重。
採用碳水循環飲食燃脂,在除夕前兩三天開始執行「低碳飲食」,只由蔬菜和豆腐來攝取澱粉,來穩定胰島素,減少碳水攝取,使體內儲存澱粉的空間空出來。等低碳日2天後,會得到1千至2千卡的肝醣空間可以儲存碳水,只要將體重上升幅度控制在2公斤,並在年後繼續執行低碳飲食,很快就能回到原本的體重。不過蕭捷健醫師也提醒,除了飲食控制,適時的運動才是上策!
#喝足量水
多喝水能加速身體新陳代謝、提升飽足感,然而在過年期間,經常以軟性飲料、手搖飲料取代白開水,可能在無形中增加糖分攝取,並造成年節期間發福,因此在開心過年的期間,還是要記得多補充水分。
#細品美食不怕胖
狼吞虎嚥是肥胖者常見的飲食習慣,而細嚼慢嚥可以放慢進食速度和咀嚼次數。一口食物經過咀嚼30下,會幫助身體燃燒卡路里,並延緩血糖上升,能避免脂肪累積,此外,細嚼慢嚥也能改善腸胃道消化不良的狀況!
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