還沒過年就吃得太猖狂!營養師激推「1減肥菜單」比168更有感
擔心過年飲食太猖狂?大家都有聽過流行已久的168,但很多人表示無感易破功,或不知道可以怎麼吃更有健康的感覺!
211餐盤 有這些好處
為了讓斷食法事半功倍,營養師高敏敏[1]建議,可以試試直接把午餐跟晚餐改成211餐盤,讓你飽足感、延緩飢餓、平穩血糖、滿足營養所需。
何謂減醣211餐盤?
依照人體均衡飲食必備的營養量,藉由餐盤比例(分成4等份,2份菜+1份蛋白質+1份澱粉)的限制來控制每餐的營養攝取量,減少不必要的熱量攝入。
211餐盤該怎麼擺放?
.蔬菜類:2等份的比例,各色蔬菜/菇類藻類皆可
.蛋白質:餐盤剩下的1等份,優先選擇植物性蛋白質
.碳水化合物:餐盤剩下的1等份,非精緻>精緻澱粉
進食順序也是關鍵 可以依照下面的順序享用餐盤
1、蛋白質(包含油脂):增加飽足感、平穩血糖、幫助消化、分解油脂
2、蔬菜類:幫助身體淨化,加強飽足感
3、碳水化合物:膳食纖維、果寡糖,維持腸道順暢
如果吃不飽,可以在餐間吃哪些東西?
1、水果:一拳頭or碗8分滿,優先選擇低GI的水果
2、乳製品:早晚各一杯,乳糖不耐者可改優格or優洛乳
3、堅果種子:一小匙,選原味的更健康
別忘記補充水分 持之以恆更健康
除了飲食之外,高敏敏提醒,水分的補充也很重要,記得要多喝水幫助代謝,有時候「覺得餓」可能是口渴了,很多食物裡也含有水分,都可以算在每日水量裡頭。控制飲食的方式百百種,但共通點就是:「不要比誰瘦得快而是瘦得久」,希望大家都能找到一個最持之以恆的方式,讓身體更健康!
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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References
營養師高敏敏 (www.facebook.com) 168斷食不但沒瘦,還變胖? 營養師認證「做到這5點」更有效:澱粉不用戒 (www.ttvc.com.tw) 168斷食法」6年實驗結果揭曉!結果出乎意外 美心臟協會曝:減重效果不如「1事」 (www.ttvc.com.tw)[no_relate_sql.name;block=a]
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