健康網》過年小心傷心又傷腎! 5種高鈉零食少吃為妙
張瑜芹點出鱈魚香絲、魷魚絲的鈉含量都相當高;圖為情境照。(資料照)
羅碧/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕過年闔家團聚的時刻必不可少的就是零食,但新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹於臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師[1] 」發文指出,小心這些零食吃多,傷腎、傷心、導致高血壓,包含蜜汁豬肉乾、鱈魚香絲、金門高粱牛肉乾、魷魚絲、醬油瓜子。
張瑜芹指出,許多年節期間常見的零食,其實鈉含量都超高,而攝取過多鈉容易導致高血壓、心臟疾病、腎臟損害、鈣流失、水腫;尤其是長輩特別需要留意鈉的攝取,當中,令人意外的鱈魚香絲、魷魚絲其實都上榜,肉乾類的食品、醬油瓜子也因醃漬而難逃高鈉含量。
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過年高鈉零食鈉含量●蜜汁豬肉乾:845毫克。
●鱈魚香絲:1711mg毫克。
●金門高粱牛肉乾:1010mg毫克。
●魷魚絲:1800mg毫克。
●醬油瓜子:438mg毫克。
(以上皆為100g的鈉含量)
張瑜芹提醒,根據衛福部建議每日鈉攝取量為2400mg,以上這些零食追劇吃一包,再加上正餐,鈉攝取量很容易就超標,家中有高血壓、心臟病的長輩更要多加留意。
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