開工這樣吃! 營養師1圖列「神救援菜單」剷肉、解便秘
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大魚大肉的年後,積在身上的都排出了嗎?還是開工壓力大,已經便秘多日呢?你知道便秘太嚴重,太用力上廁所也可能引發心肌梗塞風險嗎?尤其是上了年紀的人、血液循環不好、有高血壓、心血管疾病的人更要加強注意了!
高纖清腸攻略 高纖食譜跟著吃
營養師高敏敏[1]指出,卡在身上的都是暫時的,照著以下食譜年後剷肉、便秘這樣吃就對了!
▲早餐:
地瓜+高纖豆漿+蔬菜沙拉+奇異果
▲午餐:
蕎麥麵+豆乾+海帶+百香果
▲晚餐:
糙米飯+毛豆+地瓜葉+黑棗
高纖維補充品適時補充 好油別怕吃下肚
除了原型食材,適時補充一些高纖食品做輔助,也能幫助緩解宿便問題,例如:奇亞籽、洋車前子、纖維粉、標示高纖及含纖的食品飲品都不錯。
高敏敏也提醒,記得還要多補水,腸道就像滑水道一樣,如果沒有水,便便就下不來。一天至少喝2000到2500毫升的水,不僅幫助順暢,也能加速代謝,建議小口小口喝,身體更好吸收!
另外,別忘了好油,高敏敏說,很多人吃纖維老半天,卻還是卡卡不順,可能缺乏油脂,油可以幫助潤滑腸道,讓糞便更滑順,像是橄欖油、苦茶油、酪梨油、堅果油、魚油、藻油等都屬於身體需要的油脂,也可以一天吃一小把堅果,來取代生活中部分油脂。
務必搭配運動 增加效果
值得一提的是,能動就多動、擺脫靜態生活,例如:三餐飯後都快走10分鐘就好,或下班後走路爬樓梯15分鐘也很好。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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