《2個月消除小腹:討厭運動也能做到的減脂法》吃外食也能瘦?喝酒不會變胖的訣竅!
栗原毅 著;許郁文 譯 / 楓書坊出版
(以下節錄自本書 p.100-p.104)
吃外食或是超商食物也能瘦得下來!
是不是有人覺得吃外食或超商食物瘦不下來呢?其實根本沒有這回事。
飲食的基本原則就是稍微減醣與先吃肉(蛋白質),也要記得細嚼慢嚥。
要吃肉的話,牛排會比壽喜燒來得更好,因為壽喜燒通常會使用甜甜的醬汁或是利用砂糖調味,所以醣質的含量比想像中更高。如果是去日式餐廳,建議可以選擇炭燒的壽喜燒。
白飯或是麵包則放到最後再吃,也盡可能不要續碗。西式餐點的麵包若是最後沾著醬汁吃,就可以不用再續1份。
若打算以超商食物解決一餐,建議飯糰不要吃超過1個,然後要搭配雞肉沙拉或是其他含有蛋白質的食品,並且要從雞肉沙拉先吃,如果還有其他的蔬菜沙拉,則放在雞肉沙拉的後面,最後再吃飯糰。
超商便當的白飯通常很多,所以不要全吃完,剩下2~3成最為理想。吃配菜的時候,也先從含有蛋白質的配菜開始吃。101頁整理了吃外食與超商便當的訣竅,還請大家多多參考。
邊喝酒邊吃飯也不會變胖的訣竅
聚餐時不妨試試不會變胖的喝酒訣竅。
第1個訣竅就是選對酒。雖然啤酒很好喝,但啤酒是醣質含量偏高的醣造酒,可是忍著不喝又很痛苦,所以剛開始先喝1小杯就好,第2杯則以燒酎或是威士忌這類蒸餾酒為佳。
第2個訣竅是選對下酒菜。比方說,馬鈴薯沙拉是最能立刻端上桌的經典下酒菜,但馬鈴薯是醣質含量很高的蔬菜,所以盡量1口都不要碰。至於烤雞肉串的話,最好選擇鹽烤的,不要選擇醬烤的,因為醬汁的醣質也很高。
此外,也建議大家選擇含有蛋白質的下酒菜,例如涼拌豆腐、毛豆、高湯玉子燒、炸雞都是不錯的選擇。
如果要點火鍋的話,通常最後都會做成類似鹹粥的雜炊,但建議大家不要吃這類食物,當然也不要吃茶泡飯、烤飯糰等經典的收尾菜色。
如果遇到愛喝酒的患者,我不太會限制對方該喝多少酒,但凡事都有限度,建議淺嚐即止就好。
好好品嘗優質的酒
酒量好不好與遺傳有關,父母親的酒量若是不錯,通常小孩的酒量也很好。如果只有爸爸或是媽媽的酒量不錯,通常只要喝一點酒,整個臉就會紅起來,如果爸媽都不太會喝酒,小孩的酒量通常也很差。
一喝酒就臉紅的人千萬不要喝太多酒,不然會對肝臟造成負擔,想要透過喝酒釋放壓力,卻可能會因此酒精中毒。所以,建議那些一喝酒就臉紅,但又很喜歡喝酒的人選擇優質的酒。
以紅酒為例,可選擇醣質較低、澀味明顯又富含多酚的紅酒。如果愛喝燒酎的話,則不要選擇以果汁稀釋,無味無臭的甲類燒酎,而是選擇以熱水稀釋,能充份享受原味的正統燒酎。
雖說醣質含量較高的日本酒也不是絕對不能喝,但因為日本酒的酒精濃度比紅酒更高,所以最好只喝一合(180ml),選擇喜歡的酒器,一點一點慢慢地品嘗。
如前面的水果專欄(70頁)所述,重點在質不在量。由於品酒是種嗜好,推薦大家在財力許可的範圍之內品嘗優質的酒。
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相關書摘:《2個月消除小腹:討厭運動也能做到的減脂法》太晚吃飯真的容易變胖嗎?[1]
本書內容簡介
討厭運動的人也能做到的減脂法,不需要激烈運動也不需要刻意節食!輕鬆打造易瘦體質!
世界上有很多健身方法和減肥食譜,但仍有許多人無論怎麼做都無法瘦身。原因可能在於用錯了方法,作者專門為「沒時間運動的人」和「討厭運動的人」精心設計從飲食到運動的減脂法!
本書將介紹由日本內臟脂肪名醫傳授的「2個月輕鬆減脂瘦身法」!
姿勢不良也會導致小腹隆起會造成駝背的一大原因就是背肌太弱。由於脊椎是由腹肌與背肌支撐的,所以背肌太弱的人,腹肌通常也很弱。當腹肌變弱,內臟就會往下掉進骨盆,小腹就會變得更加突出。
References
《2個月消除小腹:討厭運動也能做到的減脂法》太晚吃飯真的容易變胖嗎? (www.sportsv.net)外食減肥外食 健康 [no_relate_sql.name;block=a]
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