食譜/綠拿鐵蔬菜要燙嗎?哪種蔬菜水果最適合製作綠拿鐵?美味比例曝光
食譜曝光比例蔬菜蔬菜水果含糖美味養顏降血糖綠拿鐵 文章 參考資訊
過年連續幾天大吃大喝,開工不但要恢愎正常上班生活,飲食也要回歸營養均衡的型態。專家推薦喝「綠拿鐵」,只要用當季綠色蔬菜[1],加上自己喜愛的水果,一次補充膳食纖維[2]、維生素、礦物質等多種營養。
綠拿鐵美味比例 蔬菜3:水果7
開工了,不少人習慣上班就要來杯手搖飲解救鬱悶的心情!?《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁教大家,開工應該喝一杯綠拿鐵補元氣。
綠拿鐵是以蔬菜、水果、蛋白質及堅果,攪打而成的天然健康飲品,可以一次補充膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養。通常以綠色蔬菜為主角,常用十字花科蔬菜,如國產高麗菜、青花菜、青江菜、或是菠菜等燙熟後使用;再加入提供天然甜味的水果,如香蕉、芭樂、鳳梨等國產水果;別忘了蛋白質讓營養更均衡,可使用奶類產品或植物性蛋白質,如豆漿;此外,搭配堅果則有更多元化的口感。最好喝的完美比例是蔬菜3:水果7。[3][4]
綠拿鐵用哪種蔬菜水果最適合?
很早就在推廣綠拿鐵的癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿曾受訪指出,綠拿鐵的蔬菜其實就用當季綠色蔬菜最方便,不一定用哪種菜、常常替換更好。至於水果可選擇自己愛吃的水果,用水果的香味蓋掉不愛的蔬菜味道,但要注意不要用太甜的水果,蘋果、芭樂、奇異果、桑葚等是很建議的水果。但洗腎患者的忌食範圍較廣,應與營養師討論再食用。而如果可以接受辛香科,加入一些香料,如薑黃及黑胡椒粒,抗氧化、抗發炎、抗老化的能力更是馬上提高20倍。
減肥、養顏、降血糖…喝綠拿鐵好處多
綠拿鐵大量運用蔬果富含花青素、多酚類等植化素及膳食纖維,不僅有抗氧化效果,且能夠幫助腸胃蠕動。此外,陳月卿指出,綠拿鐵對於降B肝病毒、減少脂肪肝有莫大助益,也有很多人靠它成功減肥、也有利養顏、降血糖。新的一年不如開始戒掉含糖手搖飲,改喝綠拿鐵更健康。
自製綠拿鐵食譜
(1人份)
食材:
豆漿120g
菠菜50g
香蕉30g
鳳梨50g
芭樂50g
綜合堅果適量
美味比例是蔬菜3:水果7
步驟:
先將菠菜洗淨,以滾水汆燙30秒,放涼備用。
水果洗淨削皮,切小塊備用。
食材依序置入果汁機後,攪打均勻即完成。
圖片來源/《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁
【資料來源】
.《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁[5]
.聯合報系新聞資料庫
綠色蔬菜[6] 植物性蛋白質[7] 十字花科[8] 膳食纖維[9]這篇文章對你有幫助嗎?
實用 不實用
References
綠色蔬菜 膳食纖維 十字花科 植物性蛋白質 《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁 (www.facebook.com) 綠色蔬菜 植物性蛋白質 十字花科 膳食纖維綠拿鐵副作用快速降血糖的食物降血糖穴位綠拿鐵晚上喝綠拿鐵菜單綠拿鐵紅蘿蔔要燙嗎綠拿鐵鮮凍包降血糖食物表怎樣可以馬上降血糖角豆
脂肪最怕的食物!男星靠1蔬菜瘦了16公斤-鏡週刊MirrorMedia
生活中心/藍詩孟報導你聽過「豆芽菜減肥法」嗎?男星蔣偉文過去曾靠狂吃豆芽菜戒澱粉,一口氣瘦了16公斤。對此,營養師夏子...
半年內膽固醇恢復正常值!醫師大推1食材「血糖、血脂通通降下來」,還能護心防中風
針對膽固醇過高的問題,飲食控制是重要的改善方式。心臟內科醫師陳冠任在《健康晚點名》節目中指出,若想降低膽固醇,飲食上...
最佳吃水果時間曝光!吃水果預防三高減肥、糖尿病、胃食道逆流這樣吃最好"
水果何時吃最好?減肥、糖尿病患、胃食道逆流,能不能吃水果呢?營養師程涵宇提供「最佳吃水果時間」,照著建議吃水果最健康...
3/31~4/6清明假期生肖運勢虎、蛇、鼠最好運龍投資外幣會賺1招放大好運
命理專家雨揚老師表示,本周3/31~4/6,最好運的前三名是虎、蛇、鼠。各生肖的運勢如下,一顆星代表風水輪流轉,下周會更好...
食譜/遠離痘痘困擾的蛋料理富含Omega-3幫助抗發炎-鮮魚柳番茄炒蛋"
抵擋不住炸雞、烤肉的誘惑,又害怕遭受痘痘的困擾,主廚雷議宗教大家製作「鮮魚柳番茄炒蛋」,用家常菜做變化,讓無肉不歡的...
假牙怎麼正確清潔保養?「假牙清潔錠」NG使用下場曝光!出現7大過敏反應快就醫
不少銀髮族常以為假牙[1]既然是假的,就不會壞、也不須保養!其實,對於健康和抵抗力逐漸走下坡的銀髮族而言,更應該強化口...