男子靠1食物半年內逆轉三高降腦中風、心肌梗塞風險 - U Food

根據衞生署，本港15歲84歲人口中有超過一半人膽固醇過高，要保持心臟健康，便要從日常飲食習慣入手！今次台灣健康節目《健康晚點名》中，心臟科醫生陳冠任分享了一種超級食物，成功令一名三十多歲男士在6個月內改善三高，減低患上腦中風、心臟病等心血管疾病的風險。

同場加映：U Food【開箱速遞】最新影片！[1]

根據衞生署「2020-22年度人口健康調查報告」，三高情況在港普遍，在香港15歲至84歲人口中，高血壓、糖尿病、高膽固醇血症各佔29.5%、8.5%及51.9%。今次在台灣節目《健康晚點名》中，心臟科醫生陳冠任分享了如何預防三高，直指要從健康的飲食和運動習慣着手。

 

避免攝取飽和、反式脂肪

在飲食方面，醫生建議2類食物要減少食用，包括高飽和脂肪和反式脂肪的食物，長期食用會增加壞膽固醇的水平。以下是醫生建議減少食用的食物清單：

 

全穀類代替精緻澱粉

另外醫生指出主食上可以以全穀類來代替精緻澱粉，有助降血脂和血糖，保持血管健康，減少腦中風和心臟病的機會。醫生列出4種全穀類食物的例子：

醫生表示澱粉類有分精緻澱粉和粗糙澱粉，常見的精緻澱粉類有白麵包、饅頭等食物，進食後血糖上升得比較高；而進食粗糙澱粉類的食物，如燕麥、糙米飯等，較不會增加血糖水平，當中所含的油脂也較少，有助降血糖和血脂，預防血管病變。

 

改吃燕麥 三高半年內逆轉

醫生在節目中舉出一個例子，有一名約30多歲的男子三高指數偏高，但又未去十分嚴重的階段，醫生於是叫他把主食改為吃燕麥，做飲食控制。半年後再抽血檢查，三高指數回復正常。

醫生亦強調想降低血脂，要多做運動，最好每天運動，平時也會要求病人最少一星期做3次運動，每次最少半小時，什麼類型運動都可以，重點是每次運動都流汗、心跳加速至有點氣喘便可以。

 

資料來源：youtube@57健康同學會[2]

 

References

U Food【開箱速遞】最新影片！ (food.ulifestyle.com.hk) youtube@57健康同學會 (www.youtube.com)