脂肪肝| 全球逾三成人有脂肪肝!最新研究:維他命B3或可減低脂肪肝患者死亡率!每天攝取 ...
近年,脂肪肝,成為常見疾病一種。世衛數據指出,全球超過三成人士,都有脂肪肝情況出現。有可能是醫療比從前較先進,醫生可以早一點確診;又或者,現代人的生活習慣,將脂肪肝年輕化。無論怎樣,研究指出,九成癡肥人士,都患有脂肪肝情況;而研究亦指出,當身體囤積過多脂肪,會影響維他命代謝。
所以,有研究人員就想找出,若果癡肥影響維他命代謝,那麼,維他命本身,會否影響脂肪肝惡化或改善的情況。 而當中一款維他命B,就最常成為研究對象。
最新研究維他命B3或有助脂肪肝患者減低死亡率
剛公布的一項研究指出,維他命B3,似乎對脂肪肝患者有正面影響。中國研究人員,運用了美國疾病管制及預防中心於2003年至2018年期間採收的數據,包括超過4,300名脂肪肝的成人,他們的平均年齡是52歲,研究人員採集他們的飲食及健康數據,進行了為期八年多的追蹤。
數據分析後,研究人員發現,維他命B3每天攝取量最高的一群(超過26.7毫克),相比每天攝取低過18.4毫克的一群,因心血管疾病死亡風險降低了三成,而總死亡率風險降低了三成半。研究人員總結,分析結果證實每天攝取20毫克維他命B3,對於脂肪肝患者或有幫助去減低心血管死亡風險。
如何確保攝取足夠維他命B3?
食物:以食物來說,肝臟,例如豬膶、牛膶等,是最豐富來源。可是,未必人人都會經常進食內臟。那麼,雞肉、吞拿魚、火雞等,都提供不同水平的維他命B3,例如3安士雞肉提供12毫克,3安士三文魚提供5.6毫克。或者你也會察覺到,肉類的維他命B3含量較多,植物植物則較少。以植物食物來說,南瓜籽含量則最高,每1/4杯提供8毫克。所以,素食者會有機會攝取不夠維他命B3的。
補充劑:這個研究沒有探討服用補充劑,會否得出同樣效益。不過,維他命B屬於水溶性補充劑,服用多了就會經尿液排出。以維他命B來說,最佳方法是服用維他命B雜補充劑,而非只是B3。例如維他命B50,就提供50毫克維他命B3;若果是維他命B100(如以下例子) ,就提供100毫克維他命B3。
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