健康飲食|盤點6大高鈉食物地雷營養師揭水餃、調味堅果都上榜
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食物鹽分高,民眾一嚐就知道,但有些食物吃起來不鹹,鈉含量卻相當驚人,一旦攝取過多容易影響健康!台灣營養師張語希特別點出6大高鈉食物地雷,包含麵食、芝士、水餃、調味堅果、運動飲料等項目,民眾日常選擇飲食時一定要多加留意。
張語希日前透過Facebook粉專指出,今天天氣一樣好冷喔!前幾天聊了冬季湯品的鈉含量,這次來分享哪些食品中還有隱藏版:
1. 健康低鈉鹽:健康低鈉鹽雖然含有的鈉離子較少,但調味如果覺得不夠鹹而加太多依然容易鈉離子過多。
2. 乾麵、湯麵:為了賦予本身沒有味道的麵食類濃郁的風味,鈉含量通常會很驚人。尤其炸過的即食麵類更要小心。
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3. 芝士:不要小看一小塊芝士,裡面已含有許多鈉離子,如果再加上漢堡扒、肉醬等等,一個漢堡的鈉含量直接破表。
4. 加工類食品:例如包子或是水餃,在加工過程當中就已經加入許多鹽巴做調味。如果食用時再沾醬料一起品嚐的話,鈉離子攝取量再增高。
5. 調味堅果、肉乾:別想說是健康的堅果或肉乾就沒事,調味過程鈉含量高又太涮嘴一直吃,最後也很容易超標。
減鈉4大原則(按圖看清👇👇👇)
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6. 運動能量飲料:為了快速補充運動流失的離子,飲料中往往添加許多鈉離子,對於運動量較少的族群反而會造成身體負擔,建議稀釋再飲用喔!
最後,張語希呼籲民眾,記得控制鹽的使用量,維持心臟和血壓的健康。
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【本文獲「NOW健康」[5]授權轉載。】
「本文內容反映原文作者的意見,並不代表《香港01》的立場。」
References
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