“天水麻辣燙”走紅帶動“甘味”食材出口海外--經濟·科技--人民網
人民網北京3月26日電 (記者栗翹楚)自由搭配的食材、爽滑勁道的粉條、辣中帶香的配料……近期,甘肅天水麻辣燙從社交平台熱辣“出圈”,不僅吸引國內游客前去,也引起國內外消費者普遍關注。
近日,在甘肅某農業科技公司的機器轟鳴中,粉碎的馬鈴薯經過一道道工序變身為細膩潔白的馬鈴薯澱粉,等待打包發往國外市場。
據了解,天水是我國馬鈴薯主產區之一,馬鈴薯種植是當地農業支柱產業,得益於特殊的土壤和氣候條件,天水馬鈴薯具有質地細膩、口感好、澱粉含量高等特點,適宜加工馬鈴薯澱粉。而馬鈴薯澱粉是制作手擀粉的優質原料,隨著天水麻辣燙的“走紅”受到國內外消費者青睞。
為支持天水馬鈴薯澱粉開拓出口市場,天水海關強化線上線下聯動,指導企業做好原料驗收、加工關鍵控制點等重點生產環節質量管控,持續提升產品質量管理水平。同時,該關充分應用“互聯網+海關”“單一窗口”等平台,推動海關業務“一站式”線上辦理,優化關企對接機制,選派專人從申報、檢驗檢疫、出証等環節全流程指導,最大限度壓縮通關時限。
“目前我們公司生產的馬鈴薯澱粉已出口意大利、柬埔寨、阿聯酋等多個國家和地區。”該農業科技公司外貿負責人說。
“一口麻、兩口辣、三口鮮香。”“麻”是天水麻辣燙出圈的重要元素。而甘肅花椒憑借麻味醇正、芳香濃郁的特點,成為天水麻辣燙的“加分項”。
在甘肅省隴南市文縣某農副產品有限公司生產車間內,濃郁的椒麻味扑面而來,工人們正在對收購的花椒揀選分級。
“海關支持初級農產品出口的政策,幫助我們的花椒暢銷海外,借著天水麻辣燙的熱度,甘肅花椒不僅享譽國內,更是征服了國外消費者的味蕾。”該公司負責人說。
與此同時,隨著“麻辣經濟”帶動,甘肅豆制品、蔬菜等產品出口訂單不斷增加,開拓國外市場步伐不斷加快。
“我們將持續創新監管方式、優化通關流程、提高服務水平,助推轄區更多優質‘麻辣燙’食材海外‘出圈’,助力鄉村特色產業發展,帶動農戶增收致富。”天水海關關長張泰恆說。
(責編:楊曦、高雷)
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