健康網》間歇性斷食恐增心血管死亡風險? 醫點名2族群注意
研究表示,間歇性斷食法可能會增心血管疾病與癌症風險,因此心血管、癌症患者不宜採用間歇性斷食法;圖為情境照。(圖取自freepik)
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕近年間歇性斷食廣受減重者喜愛。不過,胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,間歇性斷食法可能會增心血管疾病與癌症風險,因為心血管疾病患者若每天進食時間限制少於8小時,心血管死亡風險增2倍以上;而癌症患者若每天進食時間限制少於8小時,心血管死亡風險增3倍以上。因此心血管、癌症患者不宜採用間歇性斷食法。
黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean[1]」發文指出,全球肥胖人口已超過10億,面對這一挑戰,不少人會利用飲食方法,如間歇性斷食,來改善代謝健康。然而,間歇性斷食的健康益處,曾經被眾多研究所支持,包括改善血糖控制、降低糖尿病和心血管疾病的風險、增強大腦功能,甚至有助於預防神經退行性疾病,並被認為具有抗衰老和延長壽命的潛力。
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全因死亡風險並未降低但黃軒表示,近來在《美國心臟協會流行病學和預防》會議上發表的一項新研究,以及即將發表在《美國心臟協會雜誌》上的研究,對間歇性斷食的長期影響提出新見解。這個研究分析超過2萬名成年參與者的數據,發現和在每天12-16小時的典型進食時間,實行間歇性斷食的人有3個結果,包含心血管疾病死亡風險增加91%;癌症風險增加20%;全因死亡風險並未降低。
黃軒接著說,該研究在平均8年的追蹤期間,研究記錄了2797例死亡案例,其中840例死於心血管疾病。且這份研究還顯示,限制每天進食時間在8小時內的人,心血管疾病死亡風險顯著增加。
黃軒強調,針對上述研究顯示,若屬心血管疾病和癌症患者仍不宜間歇性斷食法。因為間歇性禁食可能帶來更高的風險,像是若每天進食時間限制在8-10小時內,心血管疾病死亡風險增加66%;而癌症患者若每天進食時間超過16小時(少量多餐),死於癌症的風險降低54%。
黃軒進一步說明,參與這項研究的研究人員,表示此研究也有局限性,包括參與者飲食模式的自我報告,可能存在記憶偏差,以及其他可能影響健康的因素,未被納入分析。因此,研究結果並不能確定間歇性斷食與心血管死亡之間的「因果關係」。而未來的研究,將進一步探討間歇性斷食與心血管不良結果之間的相關機制,以提供更全面的理解。
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