水果養生防癌?4種人不吃水果反而更健康:以免加重脂肪肝、生痰咳不停
台灣又有「水果王國」的美譽,一年四季都有各式各樣多彩的水果可食用,不僅甜美多汁、可當作健康零食,水果中還富含各類維生素、礦物質、與植化素,有抗氧化、抗癌等功效,天天攝取適量蔬果含量,便能促進健康、預防慢性病。不過,中醫師康智勛也提醒,有4類人要特別留意水果攝取量,甚至暫時不建議吃水果,否則可能對身體帶來負面影響!
感冒時,許多民眾都有喉嚨痛、咳嗽、腸胃炎等諸多症狀,此時若吃水果可能反而加重身體不適。康智勛提醒,若有喉嚨容易生痰的問題,此時最好別吃任何水果,不論水果中的果糖含量多寡,都可能讓生痰變得更嚴重,加重不適。 (編輯推薦:咳嗽吃什麼喝什麼最快好?止咳化痰/乾咳/夜咳/久咳不癒/咳嗽呼吸急促,5種咳嗽這樣吃最有效止咳)[2]
許多糖尿病友往往認為水果吃不甜較無妨,但營養師陳怡婷於《選食:營養師的一日三餐減醣餐盤》中提醒,水果不管甜不甜都含有果糖,只要吃下肚就會影響血糖,重點是要控制吃的「量」。 (編輯推薦:糖尿病飲食原則、禁忌與代換菜單大公開!降血糖食物與營養素有哪些?高血糖不能吃哪些水果?營養師解析)[3]
中醫師康智勛於臉書發文指出:「水果是給健康的人吃的!」無論平時多愛吃水果,遇到下述4種情況時,需要先暫時忍耐,以免造成反效果,暫時不吃水果反而會更健康:
感冒時吃水果反加劇生痰等不適症狀
感冒時,許多民眾都有喉嚨痛、咳嗽、腸胃炎等諸多症狀,此時若吃水果可能反而加重身體不適。康智勛提醒,若有喉嚨容易生痰的問題,此時最好別吃任何水果,不論水果中的果糖含量多寡,都可能讓生痰變得更嚴重,加重不適。 (編輯推薦:咳嗽吃什麼喝什麼最快好?止咳化痰/乾咳/夜咳/久咳不癒/咳嗽呼吸急促,5種咳嗽這樣吃最有效止咳)[2]
馬偕紀念醫院中醫師陳旺全則曾受媒體訪問,說明感冒、身體不適時應盡量避免的水果:
一般感冒:香蕉、橘子、蘆筍汁、柿子,讓風寒難除、加重病情。 胃病/便秘患者:芭樂、百香果,因籽相對較難消化,不僅恐讓腸胃不適更嚴重,也可能增加排便困難。 胃部不適/胃潰瘍:鳳梨、香蕉、芭樂、百香果、奇異果等,恐加重病症,或讓已好轉病況復發。 慢性胃炎:番茄、百香果、芒果,恐腹脹悶痛、嘔吐、腹瀉。 急性胃炎:榴槤、椰子、葡萄柚,恐加重病情。糖尿病患應留意水果GI值或暫停食用,避免血糖控制不穩
控制血糖波動是糖尿病患每天的功課,為了避免血糖急速升高,吃水果時最好優先選擇GI值(升糖指數)較低的水果。水果的糖分越高、纖維質越低,GI值就會越高。根據羅東博愛醫院資料,台灣常見水果的GI值如下:
低GI組(GI值55以下):奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃、藍莓。 中GI組(GI值55-70):葡萄、木瓜、草莓、香蕉、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨。 高GI組(GI值70以上):西瓜、荔枝、龍眼、榴槤。許多糖尿病友往往認為水果吃不甜較無妨,但營養師陳怡婷於《選食:營養師的一日三餐減醣餐盤》中提醒,水果不管甜不甜都含有果糖,只要吃下肚就會影響血糖,重點是要控制吃的「量」。 (編輯推薦:糖尿病飲食原則、禁忌與代換菜單大公開!降血糖食物與營養素有哪些?高血糖不能吃哪些水果?營養師解析)[3]
糖尿病友每天最好別吃超過2份水果,且應盡量一餐吃一份,避免一次吃太大量的水果,導致血糖波動幅度過大,影響血糖控制;中醫師康智勛建議,若血糖控制不穩,空腹時血糖會>126mg/dl,或糖化血色素>6.5%,長期降不下來,建議將吃水果的習慣從一天1顆慢慢降到半顆,甚至暫停吃水果,同時多補充蔬菜以獲得營養。
不是所有水果的人人適吃!下一頁看看怎麼吃水果才安全又防變胖
References
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