國產蜂產證明及蜂蜜產銷履歷雙認證標章安全有保障
食品蜂蜜國產安全證明建議標章消費者南區農糧署蜂產 文章 參考資訊
▲農糧署南區分署建議選購貼有『國產蜂產證明標章』及『蜂蜜產銷履歷標章』的雙認證標章蜂蜜,安全有保障。(圖/農糧署南區分署)
【亞太新聞網/記者吳玉惠/台南報導】
新鮮蜂蜜富含維生素、礦物質、氨基酸、生物激素、葉綠素衍生物、葉黃素及澱粉酶酵素等營養成分,是珍貴的天然食品。農糧署南區分署表示,建議消費者選購新鮮純正的國產蜂蜜,購買時請認明經第三方公正單位驗證合格,貼有『國產蜂產證明標章』及『蜂蜜產銷履歷標章』的雙認證標章,品質及安全更有保障!
養蜂過程全紀錄!農糧署南區分署說明,為提升國產蜂產品品質,杜絕摻偽蜂蜜於市場販售,農糧署近年積極推動國產蜂蜜檢驗、驗證及標示制度,藉由公正第三單位產地及品質安全驗證制度,讓每批蜂蜜產出過程全記錄,以CNS1305國家標準、抗生素及農藥殘留嚴格檢驗,合格後才能張貼國產蜂產品證明標章於瓶(罐)裝蜂蜜包裝上。
農糧署南區分署進一步說明,蜂蜜成分及品質以國家標準CNS1305檢驗,可檢測含水量、蔗糖含量,用以檢測是否耐保存及是否為調和蜜;檢測澱粉酶活性成分高低,可判斷蜂蜜新鮮度;檢測羥甲基糠醛含量,可作為蜂蜜中熱量和儲存變化的指標參考;而抗生素及農藥殘留檢驗,則可確保蜂蜜品質安全無虞,藉由專業檢驗單位品質檢驗,幫消費者精準把關蜂蜜品質,消費者購買時只需認明檢驗合格標章標識,就能輕鬆買到國產優質蜂蜜,為自己的健康把關。
國產產銷履歷蜂蜜有保障!農糧署南區分署表示,生產產銷履歷蜂蜜之蜂農除須先經養蜂協會以國家標準CNS1305、抗生素及農藥殘留檢驗合格,取得『國產蜂產品證明標章』外,並須再依循「蜂蜜臺灣良好農業規範(TGAP)」,記錄蜂蜜產製各階段作業流程,經驗證機構嚴謹的稽核與審查,確認生產過程安全衛生後,驗證機構始准予核發『蜂蜜產銷履歷標章』。雙標章、雙保障,想要購買雙保障的產銷履歷蜂蜜的消費者,可至農糧署網站(首頁/民生消費資訊/國產蜂產品專區)或產銷履歷資訊網站查詢購買資訊。
農糧署南區分署進一步說明,消費者購買前,掃描產銷履歷標章上的QR code,就可以查詢到該瓶蜂蜜的生產者及逐批生產紀錄,從蜂群照護、移箱訪花、採蜜濃縮、加工分裝,一直到流通銷售的每一階段,生產資訊透明且可追溯。炎炎夏日裡,來杯產銷履歷國產蜂蜜水,讓您喝的安心又健康。
▲藉由公正第三單位產地及品質安全驗證制度,讓每批蜂蜜產出過程全記錄,以CNS1305國家標準、抗生素及農藥殘留嚴格檢驗,合格後才能張貼國產蜂產品證明標章於瓶(罐)裝蜂蜜包裝上。(圖/農糧署南區分署)
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