韓國女團間火紅的「手掌飲食法」！實施三週就會瘦的明顯，吃飯順序、詳細吃法一次大公開！ | ELLE

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韓國女星對於身材要求有多麼嚴苛，相信大家都看得出來，為了瘦身她們可是想得出各種奇招、什麼都做得到！今天就帶著大家來介紹韓國女性健康節目《The Body Show》中所提到的「手掌飲食法」，各種食物例如肉類、蔬菜、碳水化合物等，只要一隻手掌就能分配出適當的份量，再加上順序吃對了，擁有李聖經的纖纖美腿和朴敏英的緊緻螞蟻腰就再也不是夢！不要再說自己瘦不下來，韓國女明星的瘦身祕技都告訴妳了，還不趕快做筆記學起來！

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先吃哪個才對？

很多人都在問，吃飯的順序跟瘦身有關嗎？其實先吃肉還是先吃菜對瘦身的人來說也是一個不可忽略的細節，最好的進餐順序應為：「蔬菜（纖維）→肉類（蛋白質）→碳水化合物→ 水果（吃飯完半小時後）」。蔬菜裡的纖維需要咀嚼消化，能夠減緩吃飯的速度，容易有飽足感，也可以幫助消化後來攝入的油脂、碳水化合物等，而食物留在胃內還沒消化就立即吃進水果的話，容易引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀，所以建議在吃飯完半小時後再吃水果比較好喔！

了解了進餐順序，接下來就讓我們來看看「手掌飲食法」到底該如何執行吧！

蔬菜份量：一個拳頭

蔬菜絕對是瘦身最重要的好夥伴，內含的纖維素不只能促進腸胃蠕動，產生的熱量也是少之又少，份量則以「一個拳頭」為主，千萬不可吃得過多，就算蔬菜熱量很低，一點一滴累積到最後也是很可觀的！

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堅果份量：一根大拇指

常常有女孩會把堅果當作減肥的小零食來吃，以為吃再多也不會胖，但堅果類的食物內含油脂的成分很高，就算是健康的油脂，熱量也是不容小覷，因此份量以「一根大拇指」的長度最為合適（基本上是八顆），別一不小心就攝取過多啦！

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奶蛋類份量：一個掌心

蛋白質是女孩們瘦身中補充營養的必備品，像牛奶、雞蛋、奶酪、優酪乳等都含有健康的蛋白質，可以幫助身體建構肌肉組織，不過奶蛋類的食品熱量也不少，份量以「一個掌心」最為合適，既可補充應有的養分，也不會造成體重負擔！

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肉類份量：一個掌心

很多女孩以為不吃肉就會瘦，那可是大錯特錯！跟前面提到的一樣，肉類含有豐富蛋白質，可以促進身體新陳代謝，加速燃燒脂肪，份量則以「一個掌心」為主，建議食用瘦肉、白肉等熱量較低的肉類，更能有效幫助瘦身。

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碳水化合物份量：手心拱起大小

碳水化合物絕對是減重的頭號公敵，但妳以為不吃就沒事了嗎？其實我們的肌肉和大腦需要好的碳水化合物來提供運作所需的能量，當碳水化合物提供不足，身體就會進入飢餓模式，反而會消耗肌肉，同時增加體重，因此重點不是不吃，而是「吃的健康和適量」，份量以「一個手心拱起的大小」為主，選擇非精緻型的碳水化合物，像是馬鈴薯、地瓜、糙米飯等，補充得到適當的營養又能有效瘦身！

水果份量：兩個拳頭（至少兩樣）