乳癌年輕化!營養師:「9款食物」有效預防乳癌 - ET Fashion
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▲莓果可防止細胞損傷與抑制癌細胞擴散。(圖/Unsplash,以下同)
記者曾怡嘉/綜合報導
台灣近來有乳癌年輕化的趨勢,根據衛福部癌症登記報告統計,未滿50歲的年輕型乳癌約占比32%,比歐美比例高,為歐美國家25%的1.28倍。營養師程涵宇就在臉書分享,吃對食物可以避免乳癌找上門,讓身體維持好狀態,有效預防乳癌。
#綠色蔬菜
綠色蔬菜中含有能抗氧化的胡蘿蔔素,研究發現攝取較多胡蘿蔔素的女性能降低罹患乳癌的風險18~28%,並且可以降低復發率。
#十字花科蔬菜
含有蘿蔔硫素能夠平衡體內雌性激素,進而降低乳癌的發生。
#蔥蒜
蔥蒜中的硫化物能降低罹患乳癌的風險,在烹調前要切得細碎一些,更有助於抗癌物質釋放跟作用喔!
#柑橘
柑橘類食物大家都很熟悉,其中豐富的營養物質中,類黃酮有幫助體內抗氧化、抗發炎的作用。常常吃柑橘類約可降低10%罹患乳癌機率。
#莓果
莓果多含有花青素及類黃酮,可以防止細胞損傷及阻止癌細胞的生長擴散。
#水果
桃子、蘋果、梨子及葡萄含有多酚、類黃酮等抗氧化物質,幫助預防乳癌。
#海鮮
富含脂肪的魚類如鮭魚、鯖魚,含有豐富的Omega-3脂肪酸抗發炎,除了預防乳癌也能預防心血管疾病。
#發酵食品
發酵食物中有豐富的益生菌,能夠增強免疫力,降低罹患乳癌的機率。
#豆類
豆類富含膳食纖維、維生素及礦物質,研究發現多攝取豆類能降低患乳癌風險約20%,豆類中的高纖維含量能夠預防乳癌。
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