一年瘦下10公斤!中度脂肪肝消失他1吃法:不吃晚餐也會飽健康雲
▲患者調整飲食,晚餐只喝水,早、午餐吃得豐盛,搭配運動一年瘦了約10公斤。(示意圖/翻攝自pixabay)
記者張乃文/台北報導
近日有一名70歲患者照腹部超音波檢查,發現原有的中度脂肪肝消失,病人透露調整飲食約1年後,下降10公斤,調整方式是盡量在晚餐不吃東西,早餐、午餐吃得較豐盛,早晚運動把熱量消耗後,晚上較早入睡,進食量比過去少一點,體重逐漸下降。醫師說,許多人的飲食習慣常會在晚餐吃很多或加上消夜才會飽,緊接著睡覺也容易因而變胖。
胃腸肝膽科醫師錢政弘說,先前替一名70歲的患者進行腹部超音波檢查,發現他的中度脂肪肝消失,原本病人的身高150多公分、體重74公斤,因為認為自己太胖、同時有高血壓和脂肪肝,膝關節也開始出現疼痛,調整飲食後,經過一年體重已下降至64公斤。
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錢政弘表示,病患過去晚餐吃得較多,但現在變成晚上盡量不吃東西,調整了三餐的比重,晚上僅以喝水為主,前2、3個月不習慣,後來逐漸適應。病人在早餐和午餐的內容調整得更為豐盛,早晚運動後可消耗熱量,晚上早些休息,每日進食量較之前少一些,體重便慢慢下降。
▲除了飲食調整,同時搭配運動習慣更可讓體重下降。(圖/CFP)
錢政弘提到,多數人飲食習慣因生活方式受影響,早餐較為匆忙,隨意吃個麵包或三明治,有時沒吃就上課、上班,到了晚餐因為一整天的繁忙,晚餐攝取量較大,或有吃宵夜的情況,吃飽後就直接睡覺,長久下來容易變胖。
錢政弘分享,2024 歐洲臨床營養學期刊Clinical Nutrition ESPEN刊登報告,分析2050位巴西成年人的飲食習慣和肥胖關係,研究發現,巴西人平均吃早餐的時間是8時27分;午餐12時47分;晚餐是20時57分,晚餐吃最多者,肥胖比例多1.67倍、午餐吃最多肥胖比例減少29 %、早餐吃最多肥胖比例差異不大。
錢政弘說,研究提到,每日進食3次以上,肥胖比例降低32%,多餐可增加身體對胰島素的敏感度,前提是不增加整日的熱量攝取;而比較晚吃的人或晚餐吃最多的人,較不重視飲食的品質,睡眠時間比較短,也比較不愛運動。結論認為,一天之中將大部分熱量攝取集中在午餐期間,每天攝取三餐以上,可預防和減少肥胖或超重。
不過,錢政弘表示,有別於西方人,相信許多台灣人晚吃和工作時間長的背景有關,但仍建議要對身體健康負責。
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