保健品「10大疑惑」台人最愛問!什麼時候吃營養師全說了
▲保健食品該什麼時候吃?要吃多少?常見疑惑營養師全說了。(示意圖/本報資料照)
圖、文/Cofit營養師蔡宗真
在現代生活中,保健品已經成為許多人維持健康的一部分。然而,對於如何正確使用這些保健品以獲得最大的效益,許多人仍然感到困惑。Cofit營養師-蔡宗真就針對「十大網友最常問的保健品問題」,提供專業的建議,助你更好地了解保健品的適當食用方法,最有效地使用保健品,實現更健康的生活目標!
保健品常見問題一:保健品一天可以吃多少種?
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每天吞食那麼多的保健品真的有效,抑或只是心理作用呢?坊間有人說一天不可超過4種,也有人說不可以超過5種,但其實以專業的角度來說,吃保健品不應以數量為主,而是以需求為主。
由於人體每天都會進食,因此會攝入一定程度的營養素,若是生活作息一直都很有規律,且營養均衡的人,確實有可能不需要。但現代人大多生活壓力大,加上常外食、熬夜、環境汙染、食物來源等不可掌握的因素,身體需要額外的營養補充,所以要吃多少保健品主要還是因人而異,專業人士會根據個人的健康狀況、營養需求和飲食習慣去做評估,若是超過4或5種也是安全的。
保健品常見問題二:保健品吃太多可以嗎?
雖然營養素對人體是必需品,但任何東西過量都是不好的,保健品也是如此,千萬不要覺得吃多了就可以快速有效,例如維生素A吃過量會累積毒素造成毒性,因此衛福部訂定了「國人膳食營養素參考攝取量」,讓大家可以依循參考。
如果說吃過量了會有什麼影響的話,例如說可能為了美白而過量攝取維生素C,可能會有消化問題,嚴重者甚至導致腎結石;或是為了健身大量攝取高蛋白粉,可能對腎臟造成負擔,導致腎功能受損。
保健品常見問題三:吃保健食品會傷腎嗎?
現在現代人長期習慣食用保健食品,包括調養體質、改善過敏、減肥或增強性功能等,但在挑選的同時也要重視保健品的品質和安全性,可以留意保健品的來源和檢驗證明,最重要就是不要跟風一起買,購買前應該要諮詢專業人士,並在專業指導下進行食用,才能吃了不傷身。
保健品常見問題四:保健品可以一起吃嗎?
正常情況下,保健品通常都是可以一起食用的,但要注意相同的營養素或成分,避免重複攝取導致過量。另外,有些成分會相互作用導致不良反應,例如鐵和鈣,兩者會互相競爭與影響,同時攝取可能降低兩者的吸收率;又或是維生素E與魚油,兩者交互作用後彼此會降低濃度,影響功效。
保健品常見問題五:保健品可以空腹吃嗎?什麼時候吃最好?
其實保健品任何時候都可以吃,只要有吃就有補充到營養,但要最大程度的提高吸收率的話,不同時間點吃還是有差喔!像水溶性維生素如維生素B、C等,飯前服用可以更好吸收;而脂溶性維生素A、D、E、K等,則建議在飯後補充,因其需溶解在脂肪中被腸道吸收。
而鈣片最好在飯前服用,以避免與食物中的草酸結合,影響吸收。但如果是要補鈣的最主要目的是助眠的話,可在睡前2小時服用。
保健品常見問題六:保健食品跟藥隔多久吃?
一般而言,建議保健食品和藥物之間最好相隔1至2小時,以避免保健食品中的成分與藥物相互作用,降低不良反應的風險,並確保藥物的吸收和效果不受影響。像大眾最普遍最常吃的魚油,就不可以跟抗凝血藥物(Warfarin)或阿斯匹靈(Aspirin)一起食用,否則可能影響抗凝血及血小板之功能。
保健品常見問題七:保健品過期可以吃嗎?
很多人買了保健品後很常忘記吃而放到過期。還未開封過的保健品,可以看外包裝上標明的最佳保存期限,若已明顯變質的話最好不好使用。但若保健品一旦開封,由於已經接觸外界環境,其功效會隨時間和儲存方式而逐漸降解,讓保質期會大幅縮短,因此保健品一旦開封建議在3個月內食用完畢。
如果不想浪費錢的話,建議可以買小份量(例如1個月)保健品,以避免忘記吃而長時間存放導致變質需要丟掉。
保健品常見問題八:保健品需要吃一輩子嗎?
每個人吃保健品的目的不一樣,有些人因為飲食習慣或喜好的關係,鮮少攝取到某些營養素,或是身體出現一些狀況需要加強調養,所以建議先了解體內缺乏的營養素,再對症下藥。保健品不一定得吃一輩子,若日常飲食攝取足夠的營養、生活作息也正常,也可以回歸一般正常飲食。
保健品常見問題九:保健品吃多久有效?
保健品不是急救藥,不會吃幾天就有立即效果,一般來說需要食用3~6個月後,加上適時的調整,才能達到一定的效果。
保健品常見問題十:什麼人不能吃保健品?
其實大部分人都可以吃保健品,但有特殊狀況的人在這方面則需要特別注意,例如懷孕或哺乳期的女性、慢性疾病、服用特定藥物、過敏反應等狀況者,在食用前都建議先諮詢醫生,避免影響其效果或增加不良反應的風險。
本文經授權轉自:Cofit《網友最常問的保健品問題TOP10: 吃保健品會傷腎?可以空腹吃?吃多久有效?[1]》
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網友最常問的保健品問題TOP10: 吃保健品會傷腎?可以空腹吃?吃多久有效? (hi.cofit.me)Cofit 折扣cofit失敗cofit使用心得杯蓋營養師ptt [no_relate_sql.name;block=a]
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