營養師曝NG早餐3組合「9選擇」這樣配
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許多人早餐會吃果醬吐司。(示意圖/Pexels)
[周刊王CTWANT] 你早餐愛吃什麼?一些人可能吃吐司、薯餅蛋餅等,但營養師彭逸珊[1]說,果醬吐司、薯餅蛋餅、油條等是NG組合,而她也分享早餐的3大選擇方向,有9種選擇。
營養師曝NG早餐。(圖/翻攝愛健康營養師 珊珊臉書,下同)
彭逸珊在臉書粉專《愛健康營養師 珊珊》發文,果醬吐司配奶茶是,缺少蛋白質,薯餅蛋餅+紅茶蛋白質也少,蛋餅皮、薯餅都是澱粉,至於油條+豆漿油條脂肪含量高,熱量容易爆表。
彭逸珊分享3種優質組合,第一是便便順暢組,無糖優格配雀麥、紅薏仁、香蕉。可以補充膳食纖維,讓排便順暢;第二是高蛋白長肌組,可吃里肌蛋餅+無糖豆漿、鮪魚蛋吐司+輕卡餐、烤雞腿堡+鮮乳;第三是吃飽好上工組,男生或食量大者可考慮吃肉蛋吐司+黑咖啡、里肌蛋餅+無糖拿鐵、鐵板麵+無糖豆漿。
至於假日如果睡比較晚,吃早午餐怎吃才不會胖?彭逸珊也曾分享,主食可吃吐司、全麥麵包、佛卡夏等,和雞胸肉、雞腿排、鮭魚、牛肉、豬肉,而法式吐司、香蒜麵包漢堡肉、炸雞等算NG,配餐可吃涼拌豆腐、生菜沙拉等,飲料選無糖紅茶或綠茶、黑咖啡等。
高蛋白長肌組早餐。
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