研究新發現:防癌護胃3兄弟「大蒜、戒菸、限酒」
預防胃癌居然這麼簡單,新的研究發現,防治胃癌只要做到3點:多吃大蒜、戒菸和限酒,就可以大幅降低胃癌發發生率。
刊登在新的《美國醫學會期刊》中,由北京大學發表的研究發現和胃癌密切相關的,不只是胃幽門螺旋桿菌的感染,據他們的研究分析顯示,如果有吸菸習慣,發生胃癌的風險較不吸菸者增加72%,死亡風險更是增加101%。
幽門螺旋桿菌感染是已知和胃癌最息息相關的致病因素,大約會提高88%發生率及增加115%的死亡風險。這項研究主要是分析「生活方式因素與胃癌發病率和死亡率之間的關聯」,結果顯示,吸菸的致胃癌風險不亞於感染幽門螺旋桿菌;另外研究發現,吃大蒜可降低67%的胃癌死亡風險,但若有喝酒習慣則無效,因此,建議防止胃癌要多吃大蒜,更重要的是要戒菸和限制飲酒。
<專家意見>
書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢指出,許多研究都已經證實,尼古丁和所有的癌症都有相關,因此,戒菸不只是預防肺部傷害或肺癌,也能預防各種癌症。
酒精也會造成胃發炎和胃損傷,而慢性潰瘍也是致胃癌的危險因子,因此,護胃也要戒除酒精,尤其有消化性潰瘍的人更要避免飲酒。不過這裡提到大蒜可以防癌,邱展賢認為應該要有更多的研究來證明這個說法。
在飲食方面,已經確知腐敗的食物是致胃部癌化的因子,舉凡防腐處理不佳、自然發酵產生壞菌的食物、醃漬食物等,都會增加胃癌的風險。邱展賢建議與其吃大蒜,不如從吃新鮮蔬果和原形食物來增加抗氧化能力來得有效。
※請注意:飲酒過量 有害健康 禁止酒駕
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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References
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