桑葚抗癌降血脂還減肥3類人小心吃
【大紀元2024年05月25日訊】(大紀元記者王佳宜香港綜合報導)桑葚營養價值高,是一種藥食兼用的水果。研究發現桑葚有抗癌、抗衰老、降血脂等作用,但3類人在食用時需小心。
桑葉衍生品,如粉末、提取物和膠囊形式產品,目前已作為控制體重和血糖的功能性食品和膳食補充劑在市面上銷售。桑樹的果實桑葚也有不容小覷的健康功效。
中國古代多部醫書中,都有記載桑葚的藥用價值。例如,桑葚可以補腎,常吃可以預防頭髮變白、眼睛和聽力退化,幫助耳聰目明。桑葚還對關節有益,也有安定心神的作用。現代研究也發現,桑葚具有強大的養生功效。
桑葚5大功效
桑葚富含[1]蛋白質、膳食纖維、維他命,以及[2]花青素等多酚類化合物,具有[3]抗氧化、抗癌、降血糖、免疫調節,以及保護腎臟、心臟、肝臟及皮膚等功效。
1. 抗癌症作用
癌症是最致命的疾病之一,能夠成功且安全治療癌症的藥物並不多。科學家發現,桑葚提取物可以發揮抗癌作用,抑制體內腫瘤生長。
在一項研究[4]中,研究人員使用從桑葚中分離出來的化合物治療有腫瘤的小鼠。結果顯示,小鼠腫瘤的體積和重量顯著下降,表明桑葚提取物可以在體內對肺癌細胞產生強效的抗癌作用。
2. 降血脂
血脂異常是動脈粥樣硬化的危險因素之一,桑葚提取物具有降血脂作用。有研究[5]發現,與僅食用高脂飲食的倉鼠相比,食用高脂飲食並補充1%或2%桑葚提取物的倉鼠,血漿總膽固醇及甘油三酯水平分別顯著降低約30%至37%及16%至35%,肝臟的總膽固醇及甘油三酯水平也測得類似的結果。
研究人員表示,桑葚提取物可以透過減少脂質生物合成等途徑降血脂,可以用作抗高脂血症的天然藥物。
3.降血糖
《氧化醫學和細胞長壽》(Oxidative Medicine and Cellular Longevity)期刊2020年發布的一項研究[6]證實,桑葚可以調節血糖,預防糖尿病。研究表明,桑葚提取物治療令糖尿病小鼠的血糖值逐漸降低,小鼠接受桑葚提取物治療(200mg/kg)8至12周時,血糖值恢復正常。結果表明桑葚提取物具有抗糖尿病特性。
研究人員還發現,桑葚提取物透過上調抗氧化酶來保護大腦和葡萄糖代謝器官,如肝臟、腎臟和胰臟。 因此,桑葚提取物可能透過促進血糖穩態來改善糖尿病。
4. 減肥作用
研究[7]發現,桑葚提取物可以抑制高脂飲食引起的體重增加,可以減少體脂。桑葚提取物還可以阻止肝臟中的脂質累積,對抗內臟脂肪。
研究人員解釋道,桑葚中的多酚含量豐富,具有清除自由基、抑制脂質合成及調節代謝等功效。
5. 抗衰老
桑葚提取物能抑制糖化和氧化應激的發生,從而產生延緩老化的效果。今年《功能食品雜誌》(Journal of Functional Foods)發表的一項研究[8]發現,風乾桑葚提取物,顯著增加了老化小鼠皮膚中的水分,降低了晚期糖化終產物水平,改善了氧化壓力損傷。結果表明,桑葚提取物尤其是風乾桑葚提取物,可能具有抗皮膚衰老的作用。
此外,桑葚中含量豐富的花青素,也被許多研究[9]證實可以預防和改善與年齡相關的疾病。
養生茶飲:桑葚枸杞菊花茶
台灣五甲馬光中醫診所中醫師邱雅笙在其專欄[10]文章中分享對身心有益的花草茶,她推薦了一款應用到桑葚的「桑葚枸杞菊花茶」。
材料:乾燥菊花5朵,枸杞10粒,桑葚適量。
做法:將所有材料放入杯中,倒入500毫升熱水,蓋上蓋子悶泡5分鐘後即可飲用。
功效:桑葚有補益肝腎、補血的功效,菊花可以清肝明目,枸杞能補腎養肝,因此這款茶飲有利於滋補肝腎,強壯身體。
3類人需小心
桑葚的健康益處很多,不過食用桑葚也有注意事項。台灣農業部[11]網站發文提醒,有些族群可能不適合吃桑葚。
由於未成熟的青桑葚含有大量的鞣酸,攝取太多會影響人體對鈣質、鐵質的吸收,因此小朋友食用要多加注意。
此外,桑葚糖分較高,糖尿病患者及腸胃虛弱的人不宜多吃。
身處紛亂之世,心存健康之道,就看健康1+1[12]!
責任編輯:吳宓辰、李凡
References
富含 (fdc.nal.usda.gov) 以及 (www.ncbi.nlm.nih.gov) 具有 (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov) 研究 (www.mdpi.com) 研究 (pubs.acs.org) 研究 (www.ncbi.nlm.nih.gov) 研究 (www.sciencedirect.com) 研究 (www.sciencedirect.com) 研究 (www.ncbi.nlm.nih.gov) 專欄 (ma-kuang.1655.com.tw) 農業部 (kids.moa.gov.tw) 健康1+1 (www.epochtimes.com)美 仕 媞 PTT醫藥衛生 毒奶粉 民眾口腔植牙 一把抓
小時候胖就是胖!國中弟A罩杯超自卑8成胖少年長大後繼續胖
13歲的林小弟(化名)因為胸部將近A罩杯,就怕被同學嘲笑,就找各式理由不上游泳課,家長[1]懷疑是性早熟而求診,檢查竟發現他...
高端疫苗效力「相近」BNT!疾管署研究背書台灣真實世界數據登美CDC期刊
代表mRNA與蛋白質次單元疫苗,對預防新冠住院具相似保護效益。疾管署說,該項研究結果已於去年12月28日由美國CDC官方期刊「...
每天喝一杯茶防青光眼!研究發現降74%患病率、但2款茶沒用-早安健康
【早安健康/吳文哲報導】台灣是手搖大國,喝茶也是許多民眾的日常生活習慣之一,但有些人可能不知道的是,事實上藉由喝茶,...
罹癌卻死於心血管疾病?腫瘤心臟學讓抗癌路上不傷「心」!-奧丁丁新聞
心臟是人體最不會長腫瘤的部位,卻是癌症病人致死的主因之一,根據2019年一份國外研究報告,癌症病患非因癌症死亡的比例達40...
腸胃健康|吃金菇排出金菇?大便有油?醫生拆解5大原因吃魚要小心
吃完金菇,可能明天就會排出金菇,所以金菇又被稱為「明天見/Seeyoutomorrow」。這是由於消化力不好嗎?如果大便浮油又是甚...
富邦悍將林哲瑄救球飛撲,關節唇破裂需開刀!小心你摔傷、撞到、側臥也很傷肩膀
富邦悍將外野手林哲瑄日前在新竹棒球場撲接一顆飛球,竟摔出「左肩關節唇破裂」恐需開刀,加上復健,整個球季確定報銷,也讓...
快訊/邱泰源接衛福部長!醫界:健保改革等3問題急解盼傾聽各界聲音
記者簡浩正/台北報導卓榮泰公佈新內閣,衛福部長由日前呼聲很高的前立委邱泰源(左)接任。(圖/翻攝畫面)準行政院長卓榮...
研究:長者定期「為牙齒做1事」可降低中風風險!|LINETODAY
定期規律洗牙、積極口腔健康管理,就有機會降低中風風險!喝檸檬水調整體質酸鹼度?喝錯方法,小心牙齒「凍未條」!年紀越長...