大家都討厭的苦瓜功效超級多!營養師曝苦瓜好處降血糖、降血脂、抗癌
你敢吃苦瓜嗎?還是看到苦瓜立刻挑掉絕對不吃?營養師表示,雖然大家都害怕苦瓜,但是苦瓜的好處可是超級多,可以降血糖、降血脂、抗癌、降火氣,炎炎夏日,想要退火、身體健康,不妨多吃苦瓜。
營養師劉于慈表示,苦瓜功效不少,除了大家常聽到苦瓜胜肽可以幫助降血糖外,也有許多好處,更有降火氣的效果。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
苦瓜降血糖
苦瓜中含有2種有助於血糖控制的成分,其中苦瓜苷可以刺激胰島素分泌,而苦瓜胜肽構造類似胰島素,可協助穩糖。
看更多:對抗糖尿病飲食怎麼吃?牛肉補鉻助胰島素正常分泌 1煮法好吃又不過老[1]
苦瓜降血脂
劉于慈說明,苦瓜也富含果膠,目前也有許多研究發現,攝取苦瓜可以降低人體血中的三酸甘油酯、總膽固醇,也有幫助提升HDL,增加好的膽固醇濃度。
苦瓜抗癌
苦瓜本身富含活性蛋白質,也就是苦瓜胜肽,再加上含有豐富的維生素C,可以協助對抗自由基、減輕身體的氧化壓力。劉于慈補充,苦瓜也可以刺激肝臟解毒酵素的運作,加速體內有毒物質的代謝與排出。
苦瓜降火氣
夏天一到,許多人火氣都很大,常有嘴破、中暑、大小便不順等症狀,劉于慈補充,苦瓜除了在中醫理論中有清熱解毒退火等功效外,在西醫上也有抑制細胞分泌前列腺素的作用,可以避免紅、腫、熱、痛等問題產生,而這也和部分「火氣大」相關。
看更多:和風沖繩苦瓜/低GI食材控血糖消血脂!加1瓜清熱解毒、改善口舌燥[2]
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/劉于慈營養師[3]
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】[4][5][6]
References
對抗糖尿病飲食怎麼吃?牛肉補鉻助胰島素正常分泌 1煮法好吃又不過老 (health.tvbs.com.tw) 和風沖繩苦瓜/低GI食材控血糖消血脂!加1瓜清熱解毒、改善口舌燥 (health.tvbs.com.tw) 劉于慈營養師 (www.facebook.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)最新毒蔬菜曝光!農藥最多的蔬菜第1名竟是它營養師1絕招洗菜去農藥
多攝取蔬菜對身體健康大有裨益,但可要小心蔬菜上殘留的有毒農藥,長期不小心吃進過多農藥,對肝腎很傷!營養師程涵宇整理了...
他吃飯愛加「1物」竟腦梗塞猝死!營養師曝傷血管元凶2飲食降血壓、防腦中風
日前大陸一名48歲男子在上班途中突然頭暈目眩,倒地昏迷不醒。結果經緊急送醫急救後,醫生檢查發現該名男子腦中大量的血管阻...
心肌梗塞後容易罹癌?研究發現癌細胞推手!這樣做防心梗同時抗癌-早安健康
衛福部統計,心臟疾病在國人主要死因中排序第二,其中又以「心肌梗塞」的死亡率高居不下。而即便心肌梗塞患者順利救活、恢復...
「6飲食習慣」都在殘害皮膚!營養師曝:愛吃白飯、白麵肌膚鬆弛又蠟黃
拍照一定要用美肌否則不敢見人?快來對號入座,看看你是不是正在傷害皮膚? 傷害皮膚6個飲食習慣 1、蛋白質攝取不夠身體會...
長壽飲食|4大食物日本人成長壽關鍵!百歲人瑞常吃1種魚?醫生揭防癌/糖尿病/腦退...
長壽飲食|日本人以長壽聞名,到底平日靠吃甚麼維持健康?日本總務省於2023年發表報告,為不同都道府縣居民的平均壽命進行排...
先別管發音!吃高麗菜至少能獲得「5種好處」?營養師:1類人不適合多吃
潮健康/張語希營養師台灣人餐桌上常見的「高麗菜」,是屬於「十字花科」蔬菜的一種,含有豐富的營養素,可以幫助抗癌、肝臟...
2023國際糖尿病治療指引改版!最新指引「去階層化」強調4面向重要性
高血糖、糖尿病是許多疾病的危險因子,隨著醫療科技進步,糖尿病、降血糖新藥紛紛問世,糖尿病治療指引也有了多次變革。今(...
血管硬化外表看不出來!營養師認證「8種逆轉食物」油炸花生仁上也榜
你們是不是都以為自己的身體跟外表一樣青春健康?小心!藏在身體裡的血管有可能早已健康亮起紅燈!避免血管硬化 快吃精胺酸...
馬鈴薯的超級力量:降血壓、血脂,纖維超越白飯3倍,糖指下降30%!|蕃新聞
飲食中的明星食材:美國馬鈴薯的健康益處隨著氣溫攀升,夏日酷熱席捲而來,心血管疾病也逐漸成為健康隱憂。如何透過飲食調理...